Yilan新書 ‧《終於嚐到真滋味》讀後感


Yilan的新書《終於嚐到真滋味》,是我這陣子每晚必定翻閱的床頭書,每篇一兩頁的文章,讀來引人入勝,更是香氣四溢心癢難搔,恨不得能馬上飛去品嚐一番,在夜晚時分,真是分外羨慕又格外煎熬啊!

每晚讀個兩三篇,掙扎豔羨個半餉,終可心滿意足的睡覺去~

PS,熟識Yilan的文字已經好多年了,當我翻閱了這本書當時,禁不住偷笑了一會兒,因為,每篇短短不過兩頁的文章,對一向書寫動輒兩三千字的Yilan,肯定是個不小的挑戰,我私底下猜測,Yilan當初這專欄,想必每回都是超過相當多的字數吧…..(邊偷笑邊躲起來ing)


這回Yilan的新書設計,封面的黑灰色調以及手繪的極簡風格我很喜歡,內頁更請了我很喜歡的知名的插畫家王傑,繪製了多張旅途的圖片插畫,整體設計和以往風格相當不同,很有著簡潔又溫暖的感受。而且,我覺得Yilan這回的文字讀來特別有著撫慰人心的療癒效果,所以看來很舒服,非常適合睡前閱讀。


我多麼希望我也可以洋洋灑灑列出這樣的一張美食世界地圖!


Yilan的序文中,相當深得我心的一段話:「檢視我的旅途,總在不斷不斷奔向一張又一張的餐桌,由一道又一道香氣滋味口感各異的菜餚所串起……;回憶,也因食物而絢爛而美麗……」

不知從幾時起,我也以這樣的目標,將我的生活與旅程用一幕幕的食物、記憶與圖片串連了起來,我看到某張照片、某道食物,馬上便可回想起當時享用的香氣與滋味,說來或許很難相信,但是只要是好吃的食物,我真的會記得住當時在舌尖上的味道,縈繞在鼻子的香氣……。看著Yilan序文的這段話,我非常,非常的心有所感!


讀完本書,我的心願清單倒是愈列愈長一串了:京都湯豆腐的「蛸長」、hale~晴~的湯葉丼(我也是豆腐控吶!)、La Poule au Pot的雞肉燉鍋、吉兆的京懷石饗宴、Islay上,痛快上澆威士忌的生蠔……,還有還有,那無人的潔白沙灘上,浪漫的小野餐…..;翻完這本,看了看清單,這可真不得了,得揣在懷裡藏好,才不會嚇著我家的旅遊規劃大總管啊!!


PEKOE:Yilan著作-《終於嚐到真滋味》
在旅行的餐桌上─Yilan新書《終於嚐到真滋味》序


《終於嚐到真滋味》:食鋪.酒館.米其林,還有市井好味道
作者:葉怡蘭
繪者:王傑
出版社:推守文化

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