【2012首爾】弘大:本粥(본죽)


在首爾的第二天早上,我們來到了弘大周邊(弘益大學),這是間以美術著名的大學。不經意路過,而後入內用餐的「本粥본죽」,意外的好吃,回台灣後上網查訪了一下才知道,原來這間「本粥」曾經出現在多部韓劇裡頭:「韓版流星花園」中,金絲草打工的粥店、市政廳中,趙國看著辛美來海報時吃的粥,也是本粥!


「本粥」是間連鎖餐廳,像是明洞、梨大、新村、弘大……等處都有分店。

其實因為我們到達弘大時,大部分店家都還未開門,而首爾不像台灣有著四處林立的早餐店,我們又不想千里迢迢到了首爾還得去星巴克吃早餐,正好這時走到了這間粥店前面,大夥兒眼睛一亮:「不如我們就來試試韓國的粥吧!」


幸好菜單有英文標示


份量頗大,口味跟我們台灣清粥,或是香港的廣東粥很不同,不像清粥一樣粒粒分明,也不似熬得米粒都不見的廣東粥,口感介於兩者中間,而且每個口味的湯頭都不同,濃鮮香皆有。


小菜的話,一碟是泡菜,中間那碟最奇妙,我們都猜測這是香菇蒂頭醃漬品,單吃有點過鹹,但是加入粥裡頭攪拌後,就有了相乘的效果,好有意思,不曉得那一小碟到底是什麼呢?


香菇牡蠣粥
這是大夥兒一致按讚的口味,滋味很鮮香菇的香氣很濃郁


蟹肉起司粥
我第一回試加了起司的粥,好特別!


辣泡菜章魚粥
其實沒有很辣,只是證實了在韓國真的處處有辣菜,連這都有辣粥,大開眼界哩!


這個應該是我的蔬菜粥(我有點不確定,因為我都在吃同事的香菇牡蠣粥)


本粥(본죽)
正對著弘大正門口,前方的路上,距離弘大大門約100公尺的距離。

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