【2014 京都】祇園老店「天冨良天周」


我個人相當喜愛炸物,所以早在出發前就已事先預訂好祇園「天冨良天周」的晚餐。天周是天婦羅老店,以午餐高CP值的天婦羅丼飯聞名,晚餐的菜單就只有套餐,我專程來吃的正是這一整套的正統天婦羅。


主廚的炸台旁擺了各式食材,依序一道道上菜,跟握壽司是一樣的道理。


京都行正好巧遇來參加婚禮的好友,正好相約一起吃晚餐


蘿蔔泥醬汁、檸檬

三種口味的沾鹽:咖哩鹽、原味鹽、抹茶鹽


晚餐共有先付四品(前菜):穴子の煮凝り,也就是星鰻凍,十分開胃。


接著是上天麩羅13品,內容物是活蝦、穴子,以及季節的蔬菜與海鮮。


蓮藕,日本的蓮藕吃起來特別脆甜

海膽


蝦頭


香菇

鮑魚,軟嫩好食


銀杏


烤銀杏吃過多次,炸銀杏倒是第一回,多了油脂的潤澤,感覺不那麼苦了


活海老


菇類


穴子


干貝,非常的鮮甜好吃


炸小香魚,小香魚原本養於炸台後方的水族箱裡,我看主廚拿了魚網開始撈魚才意會過來,有稍微心驚一下,沒多久炸香魚就上桌了。這時我也只能好好吃完牠才不辜負了香魚的美意(咦)~


炸物之後還有内1品,雖說我非常想吃吃看穴子天丼,但無奈實在太飽了,只好點了清爽的海苔茶漬飯。


天周的晚餐價格是5000日圓,不能刷卡。

祇園天冨良天周
日本〒605-0073 京都府京都市 東山区祇園町北側244

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