網易資訊WantEasy搬家心得


自架部落格已經數年,但是對於自己的網站太不上心,我這個Wordpress半吊子終於在近日吃到苦頭了。說來也算幸運,一路走來換過兩個國外的host,都算風平浪靜沒發生過意外,畢竟自架網站,主機代管又是國外廠商,這件事要擔上技術支援、客服溝通、主機狀況以及惡意病毒攻擊的風險,對,就是自己要備份自己的資料,出問題時得想辦法自己解決!

記錄一下這次自己遇到的狀況,以及找到台灣的主機代管商幫我處理後續無法解決的技術以及搬家問題,而且僅僅只花了三天就把我的網站帶回人間,我真的好開心,我誠心的感謝他們!

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2018柏林馬拉松完賽心得


2018這場柏林馬拉松,是我的第三場全馬,而且居然在同一年跑了兩大馬(東京馬拉松、柏林馬拉松),純粹只是因為我沒想到會抽中這一場,哈!不過嚴格來說,這場跑得並不好,過程痛苦成績退步,完賽後的身體狀態也遠遠比不上東京那一場。所以這篇的心得著實有點難下筆,因為過程中我太專注於自己疲倦這個感受,幾乎沒有好好觀賞並享受這場「世界最速賽道」的賽事,可以說是我覺得最遺憾的部分。

對了,獎牌上的人頭是Eliud KIpchoge,最有趣的是,Eliud KIpchoge本人在這一場以自己為頭像當獎牌的比賽裡,刷新了世界紀錄!我有幸也參與了這場盛事,非常幸運!


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關東煮おでん


時序入冬,一鍋暖呼呼的關東煮正好可派上用場!

關東煮不算是方便好上手的料理,畢竟食材的前置作業以及湯頭都得花點工序以及時間,不過這回拿到PEKOE的「日本宇根乃-九倍濃縮高湯汁」,重點的湯頭部分就不用愁了,只要食材品質優質夠新鮮,搭配高湯汁就可端出一鍋美味!

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金子半之助


吃了好幾回的金子半之助,妙的是,沒有一次是在日本吃的。就算在日本到了日本橋附近,都還是沒有繞過去吃。但一到台北車站二樓的微風美食街,滿腦子就只想吃一碗金子半之助熱呼呼的天丼。
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阿英海產粥


好久沒有嚐過某個新東西之後,心心念念一直想再去的,「阿英海產粥」就是這樣的存在!現在光看照片,就有個想馬上飛奔過去的衝動啊!只是,阿英不是那麼容易吃得到的,我近來起心動念大概一共有十次,真正順利買到也不過兩次(不是週末,就是下午休息,不然就是電話中告知得等得很久…….)。

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【手帖365】 JIBUN自分手帳

為了明年度要使用哪種手帳,一直反覆挑選無法決定(需要這樣嗎XD),本來都決定好這回要買ほぼ日的week,但是突然翻到這款「自分手帳」就停不下來了,外觀沒什麼出奇之處,但內頁的編排細緻,是直排的時間軸設計,加上旁邊有todo list的版位,而且重點是,紙質是我一用就喜愛的巴川紙,輕薄吸墨卻不會透到背面。一般的自分手帳是三合一(DIARY、LIFE、IDEA三冊合一),但我實在用不到那麼多,所以我僅買DIARY mini 一本。這款手帳缺點就是貴(翻白眼),所以我大概反覆觀賞把玩了八百次我才帶它回家。

買了才知道,原來九月底自分手帳的設計師佐久間英彰有應邀來台灣舉辦手帳分享會,早點知道就好了!

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餃子樂


如果要吃煎餃,我頭一個想到的,肯定是「餃子樂」。非常非常偶爾才吃它一次,算是我們辦公室同事的奢侈小旅行,說奢侈是因為距離有點遠,我們得算好時間,特地搭公車過去,然後因為畢竟難得過去一趟,就會順道買一下附近的南蠻堂蜂蜜蛋糕(疑),然後吃一份煎餃跟美味小菜,心滿意足的離開!

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【手帖365】 TONYMOLY x 辣雞麵之氣墊粉餅


這是這系列頭一回出現不是屬於我的東西(…目前還不是XD)。愛漂亮的大少女(對,又是她)又帶回了一碗韓國辣雞泡麵,泡麵碗打開來居然是一顆與TONYMOLY 彩妝聯名款的氣墊粉餅,調味包打開則是粉餅補充包,好跳痛的組合,但實在有夠可愛,連我都忍不住拿出來把玩了一陣子,而且畢竟主打年輕人市場,價格也不貴(台幣400左右),我必須說它們真的很會!

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【手帖365】 湖池屋 紀州梅洋芋片


湖池屋的這款紀州梅口味,是截至目前為止,我心目中最好吃的洋芋片(手比愛心),梅味跟柚子味在我心中難分軒輊,但是就洋芋片這種商品來說,酸香的梅子口味還是無敵,尤其我無法抵抗日本人最愛強調的「岡畑農園栽種的『幻の梅』」這種文案,對,我就是腦波很弱!

有朋友問我,這款跟咔啦呣久梅子口味有何不同?我回答,這是AKB48與天海祐希的區別!是的,這款就是梅子洋芋片界的天海祐希!

喔對了,我好想念它,哪裡買得到拜託跟我說!

【手帖365】heme唇釉08號

這是我近期最喜歡的一支口紅(唇釉),會知道這個品牌是因為我家愛漂亮的大少女,前陣子買回了08以及09號的唇釉,霧面質感以及乾燥玫瑰色很中我的心,接著看到Catie也推薦08號,於是馬上從少女手上搶過來,這顏色是偏磚紅的玫瑰色,以網頁職業術語來說叫做 #b13e16(有人懂我的梗吧!)

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果乾免揉麵包


好一陣子發懶沒做麵包,最近重新研究了一下免揉麵包的配方,試做一回發現真的頗為簡單方便,而且免揉的麵糰可存放冰箱低溫發酵這點深得我心,最近倒是趁週末做幾個麵糰備起來在冰箱存放,前一晚切割整型填充餡料後繼續冷藏,隔日一早則熱烤箱現烤,剛出爐的麵包美味度更上一層樓!重點是,真的很簡單。


最近變化了幾種麵包都頗受家人好評:德國香腸螺絲卷、檸檬蛋黃餡小麵包、核桃麵包,這回挑戰使用PEKOE的台灣本產愛文芒果乾聖女小蕃茄乾來烘焙麵包,愛文芒果甜香馥郁,聖女小番茄則酸香有嚼勁,兩者搭配製成麵包很有口感與香氣。

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【手帖365】奶油切割刀


江湖人稱什麼都愛買,買什麼都不奇怪的阿桑就是我本人!市面上的奶油切割器何其多,唯有這款吸引我的注意,因為它是直角造型,對於很愛切割大量塊狀奶油(到底為何呢?)的人是頗為好用的廚房傢私,我最常用來使用在分裝等量的烘焙用奶油,兩三下就可切割分裝完成!

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Morizumi森住康二拉麵

2018-08-25 20.25.18
還沒嚐過森住康二拉麵前,光是看到這碗麵的照片就已一見傾心。澄淨的湯頭,綴上紀州梅以及紫蘇葉,就是我喜愛的組合以及視覺色調。果然是非常法式清湯的口味,比起濃郁厚重的豚骨湯頭,清爽高雅的鹽味高湯更是吸引我,只是台北好難找得到豚骨拉麵以外的口味啊(嘆氣)!

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購買OBB國鐵到維也納機場流程


因為深怕忘記,趕緊寫一篇紀錄一下我們最後一天從市區到達機場的方式以茲記錄,下回再去時可供參考。

從維也納機場到市區的方法不只一種, 一般來說,旅人應該都會直接購買「CAT機場快線」最為方便,不過「CAT機場快線」與「OBB奧地利國鐵」搭乘方式差不多,價差卻非常大,兩者相差的金額可以到中央咖啡館吃一頓早餐了(笑)。CAT一趟車費為14歐元,如果已經有市區內的一日券或車票的話則是12歐元,約計台幣520元,但如果買的是OBB國鐵,一趟只要1.8歐元,約計台幣65元,這價差真的不是一點點而已。最重要的是,搭乘的舒適度便利性跟時間都沒差多少,當然,我沒有搭過CAT,但是下方有我搭乘的OBB國鐵S7內裝圖片,真的相當舒適。

簡單解釋一下,由於我們是從布拉格搭巴士到維也納,然後從維也納出境,所以這篇記錄是指從維也納市中心如何購買國鐵的車票到機場的單向操作。

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【2018歐洲】旅程意外小插曲


說到這趟啊,雖談不上是場動魄的旅程,卻可也算是一回驚心的經驗。短短的幾日歷經了身體極度不適而趕不上火車、訂票不順、最後還買錯起站車站的囧事,當然最終還是上車了,也順利到達目的地,身體也有逐漸康復。 所以說人在江湖走跳,自助旅行總是會遇上計劃跟不上變化的時候,想挑戰自助,真的心臟得大顆一點

(本圖是本人當天下午長達3小時的無奈視角)
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茶香溏心蛋


軟嫩的溏心蛋,不管是單吃、當作豐富沙拉的配料,或是搭配拉麵或白飯、製成三明治等等……都非常合適。溏心蛋是一個很挑食材的食物,只要有好的蛋、好的調味料,只要確認想要的蛋黃熟度,調好想要的醬汁口味,其它交給時間就對了!


溏心蛋說不定能夠奪得懶人常備菜前三名,有多簡單呢?我跟同事說,最花時間的部分,是撥蛋殼(笑)!

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【手帖365】蘋婆果


週日上市場,看到水果攤上擺了蘋婆果,經不住思鄉情切,當場就買了一小簍,老闆娘還急急忙忙解釋這不是水果,得煮過才能吃……(笑)。我可是從三歲開始就知道怎麼撥開蘋婆果的4層外皮了呢!

加鹽水煮20分鐘,又放進電鍋蒸了10分鐘,終於嚐到這一年只有短短幾週才能夠擁有的美味,芳香軟糯,是我夢裡的滋味。

→ 以前寫過的蘋婆果