Whinos Bar & Kitchen


這家店從甫開幕起,就不時讓我心癢癢,因為門口的小黑板總會用粉筆手寫出當日特色菜,每一道的名稱都很吸引我,像是:四種乳酪三明治、西班牙蒜味蝦……等,加上寫著「bar & kitchen」,就是直接命中我的要害啊!(對了,四種乳酪三明治要六點前才有供應)


這是剛放暑假時,約了姊妹們的一場「淑女的品格」趴,為什麼是這饒舌的名呢?因為當時大夥兒都在瘋韓劇「紳士的品格」,我們也想同劇中那四名大男生一樣,坐在Bar裡頭天南地北啊!

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【美食記】關渡—水鳥92餐廳



邱老公生日當天,我們由八里的「大唐溫泉會館」出來,即刻趨車前往關渡的「92水鳥餐廳」慶生去。


關渡一共有兩家水鳥餐廳,一家是「水鳥52」另一家叫「水鳥92」,有趣的是92與52都是門牌號碼!

「水鳥52」餐廳位於關渡水鳥公園的斜對面,我們好幾回騎單車到關渡後都會經過「水鳥52」,而有回為了避開關渡市區的車流,抄了小路騎行,才偶然發現原來在路的底部還有一間「92水鳥餐廳」。兩家餐廳的特色不同,這間「水鳥92」賣的是西班牙Tapas。


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【美食記】DEAN &DELUCA 沙拉餐盒


DEAN & DELUCA自聖誕節開幕以來,締造了不少頂級食材與名牌食品的傳奇,走訪了一圈,的確十分地有趣,除了擺了滿桌的D&D自有品牌巧克力、頂級名牌Amedei…以外,「鹽」也是很有趣的一部份,我想,就算是台鹽的工廠裡,也不會有這樣多種類的鹽,粉紅色的、米色的、淡紫色的、細沙狀、結晶狀,以非常精緻曼妙的姿態,躺在一罐罐透明的玻璃瓶中,等待著識貨之人…。

說真的,我對於「超市中的LV」這個名詞頗不以為然,這名稱只會讓人注意這兒的價格是多麼的高昂,食材是如此那般地奢華,其實並不盡然,裡頭的價格除卻飄洋過海所加碼的機票錢外,大部分物品本身還是有著某些獨特性的價值,只是,懂得看門道的人究竟有多少呢?…我想其實不是那麼重要,我看不懂門道就看熱鬧吧,遑論什麼年份、產地、品牌,巧克力、橄欖油、醋、果醬、香料、鹽…光這些食材一次排開,就已經夠好看了。


不過我其中最有興趣的,還是超市內的熟食櫃,五顏六色五花八門,外觀非常的吸引我,我不斷穿梭在各熟食櫃與櫃中間作抉擇,有各式冷熱沙拉、義大利麵、前菜、肋排、烤豬腳…,我承認我花的最多時間,是在考慮我該選哪幾樣填飽我的肚子,是的,我當時肚子真的餓了 。

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蕃茄烤秋蝦

上次提到Maussac的「蕃茄烤秋蝦」實在讓我回味不已,決定自己下廚試試看,其實並不難,雖然並不知道Maussac的真正作法為何,不過,憑感覺猜想而做出來的成品也是很容易成功呢。 


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蕃茄烤秋蝦
材料:
新鮮帶殼鮮蝦﹙我買的是草蝦﹚
蕃茄﹙我用的是聖女小蕃茄﹚
海鹽
黑胡椒
橄欖油
巴西里末
羅勒 (或九層塔皆可)
蒜頭 少許
白酒
Bagel或法國麵包稍為烤一下切小片。

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