PEKOE X 啤酒頭:台灣果綠啤酒|茶紅啤酒


繼去年的洛蜜&荔蜜啤酒之後,今年PEKOE X 啤酒頭的最新精釀「台灣果綠啤酒」「台灣茶紅啤酒」也在眾所期盼下熱鬧上市了!

「台灣果綠啤酒」使用文山包種茶與台農二號土鳳梨,釀製出甘醇酸香的小麥啤酒,「台灣茶紅啤酒」則是採用了台灣魚池春摘紅玉紅茶(又名:台茶18號),使用台灣茶入酒這一點讓我非常興奮,畢竟過往以茶入酒不易也少有佳作,更何況使用的是我私心喜愛的台茶18號!果然,比起酸甜可人的果綠啤酒,帶著茶香又微苦回甘的茶紅啤酒更得我心,而且兩款啤酒試驗與各式菜餚的搭配性都很高,我偏好「果綠啤酒」佐中菜料理,「茶紅啤酒」搭配義大利麵(其實這款頗百搭)!

哪裡買:
PEKOE X 啤酒頭-台灣果綠啤酒
PEKOE X 啤酒頭-台灣茶紅啤酒

PEKOE洛蜜&荔蜜啤酒


這是一個對我來說屬於「近鄉情怯」的商品(笑),因為酒標是在下敝人設計的,其實持平來說這個設計不夠完美,但是也是我花了心力的作品,而且我非常喜歡它!就是因為花了好多心思在這上頭,一旦拿到了酒,要寫出心得真的反而無法抽離身份而無法下筆。
(圖片by我美麗的學妹葛蘿
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啤酒頭「小滿」冬瓜茶啤酒

2016-07-19 21.48.15
「小滿」冬瓜茶啤酒,是以比利時 Pale Ale 為基底,添加了在地的冬瓜糖,的確是有著一股冬瓜茶特有的糖香以及微甜的滋味。
同事問我喜歡嗎?我說不上來,是一個覺得有特色,也不錯喝的精釀啤酒,但是可能不在我採買的首要名單裡頭就是了
很好奇接下來24節氣還可以想出什麼啤酒口味的點子?加點中藥如何,像是七葉膽?或是加香料,茴香啤酒呢?