近幾年都只往著高樓大廈林立新穎的地方去，餐廳也是高檔餐廳一間間跑，但是細想，舊台北城有著更多許多讓人懷念不已的老牌小吃，像是以台北車站為中心的城中區，還有建成圓環、寧夏夜市周邊、大稻埕霞海城隍廟周邊，還有西門町、龍山寺這一帶……，台北城昔日風華盡皆在此，雖然隨著時代變遷，商業區塊轉移，這些地方逐漸沒落，但是滋味仍在，只待你我去追尋～

整理了一下手邊現有的這幾區的小吃照片，開始遙想起當年台北舊都市，曾經擁有過的繁華榮景，以及那個年代所培育出來的的平民小食璀璨風華……

四平街旁巷子內的富霸王豬腳，用餐時間似乎永遠都有許多人在排著隊，每一次，真的是每一次，經過時都很難不被持續散發的濃濃滷汁香味吸引。

目前為止，我心目中的滷豬腳僅有兩家，一家是朱記餡餅粥裡頭的滷豬腳，另一家就是這富霸王了。

兩家的豬腳滋味不大相同，富霸王的滷汁較鹹，很實在濃重的台灣口味，是屬於要配飯或麵線的那種。

朱記除了小米粥與餡餅有名外，小菜裡頭的的滷豬腳更是令人難以忘懷，嘗起來八角香料味道較重，感覺較偏外省口味，就算冷了，風味亦不減，配小米粥真是絕配啊！