【2017 首爾】陳玉華一隻雞

陳玉華一隻雞
因為年初到首爾時前就得了重感冒,而且病況纏綿了一段時日,一到達當地天寒地凍更是不得了,第一天就讓我整個凍到發懵,隔天忍不住排除眾議(啊不過就三個人啊),決定去陳玉華一隻雞喝雞湯,也算病急亂投醫(是這樣用嗎?),我一個人喝完半鍋以上的雞湯後,隔天就真的好多了!

陳玉華一隻雞
其實說真的,在各種雞湯料理美味得不得了的中華料理裡頭,韓國這清雞湯實在算不得多麼厲害的滋味,但是在冬夜,加上餐餐都辣吱吱紅通通的韓國菜色中,一隻雞的料理真的算是一股清流啊,而且熱呼呼一鍋下來,的確非常暖身。不過我發現一隻雞料理的評價一向很不錯,只是對我來說,我可能更喜歡香菇雞、鳳梨苦瓜雞、麻油雞、燒酒雞…這些本土雞湯吧!

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【2012首爾】東大門:橋村炸雞(KyoChon)


東大門的橋村炸雞(KyoChon) ,是本趟首爾行,我覺得最出乎意料的一道美味,我真的願意為了這炸雞,再去一趟首爾!!台灣可以引進嗎?真的很好吃的啊(吞一下口水)!

準備行前資料時,看到「到首爾吃炸雞」總是覺得有點誇張,到這兒不就該好好吃道地的韓式料理嗎?哪來的時間吃炸雞啊,台灣不就到處都是嗎?但是,吃完後,我只能說,我好想馬上去談代理啊啊啊啊!!!

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