【手帖365】蘋婆果


週日上市場,看到水果攤上擺了蘋婆果,經不住思鄉情切,當場就買了一小簍,老闆娘還急急忙忙解釋這不是水果,得煮過才能吃……(笑)。我可是從三歲開始就知道怎麼撥開蘋婆果的4層外皮了呢!

加鹽水煮20分鐘,又放進電鍋蒸了10分鐘,終於嚐到這一年只有短短幾週才能夠擁有的美味,芳香軟糯,是我夢裡的滋味。

→ 以前寫過的蘋婆果

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