法朋蛋黃酥


託福終於吃到大名鼎鼎法朋蛋黃酥,蛋黃酥南北四大天王我終於在今日收集圓滿(雙手合十)。

跟同事說,我吃到法朋這個蛋黃酥的心情跟去年吃到陳耀訓蛋黃酥時的心情一模一樣,真的美妙到我差點站起來。以甜點概念製的酥皮、和果子概念炒的紅豆內餡,內餡好吃但不搶味,堪稱最佳女配角,畢竟油潤的鹹蛋黃是一家之主的存在,如果真的要說,就是皮稍微有點油,但因為畢竟這麼酥,所以也是必要的吧。


是今年最大亮點,真心好滿足,謝謝同事的愛心分享!
北:陳耀訓、法朋
中:不二坊、堂本
南:王鵬傑

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
02-8978-8332

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