馬醬


今天吃到了一道有意思的料理,韓國的糖醋肉。為了想吃韓式炸醬麵,我家戶長找到了韓國的中華菜餐廳,因為炸醬麵糖醋肉對韓國而言是中華料理,雖然我們是會認定那是韓國料理啦(好像繞口令)!


在韓劇看過他們的糖醋肉是另外沾糖醋醬的,跟我們熟悉的排骨炸過後將醬汁裹在一起的糖醋排骨不同,而且今天吃到的是一條條的炸里肌肉,完全沒有骨頭,雖然炸起來偏乾,但沾上糖醋醬確實相得益彰,醬汁裡頭有洋蔥、黑木耳、小黃瓜,滋味也是既酸又甜,根本是小朋友會喜愛的菜。這道是出乎意料有意思的菜,記憶點超越特別去吃的炸醬麵以及炒碼麵。


馬醬
台北市中山區八德路二段275號
02-2772-2133

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