上膳若川


就是被這一盤像書卷的蒜泥白肉吸引,不囉唆馬上約吃!店家交代,有幾道功夫菜是要預定的,所以我們就先訂了:蒜泥白肉、泡椒魚泡、五指毛桃雞湯三道菜,可惜店家推薦的黃金皮蛋還沒熟成,下回再訪一定要吃到!





蒜泥白肉



泡椒魚泡
這道菜我是掙扎了許久的,畢竟我從沒吃過魚泡,也就是俗稱的魚膘,在場的好友們不斷的現場教學「真的沒有腥味」「口感很軟」「處理很好」,所以這是我人生第一次吃魚膘!但真的相當好吃,這道菜在當晚點的菜色中是比較辣一點的,必點!


酸辣土豆絲


麻婆豆腐(加蝦子)
我們點了麻婆豆腐後,正在猶豫是否要多點一道蝦子時,老闆娘(?)很豪爽的說,不如幫我們在麻婆豆腐中加入蝦子,做成同一道菜,果然是好選擇,加入蝦子的麻婆豆腐更豐富了。




五指毛桃雞湯
好友選了我們從未嚐過的五指毛桃雞湯,五指毛桃是中藥材,但完全沒有藥味反而充滿著可愛的奶油香味,一上桌掀開鍋蓋,撲面而來的是奶油爆米花的芳香,這道湯品我們當日稱讚連連。



干鍋花椰菜


時常在這裡的抹茶栗子蛋糕



這是好友甫從石川帶回來的金澤伴手禮,是有金箔的螃蟹茶泡飯,好可愛啊!

上膳若川
台北市大安區濟南路三段59-1號1樓
02-2752-5101

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