味味亭


在遠企旁邊巷弄內,日籍老闆所開設的味味亭廣島燒,偶爾下班時間經過這附近,總見到餐廳內的食客絡繹不絕,心裡總盤算著要來一趟。


餐廳除了道地廣島燒聞名外,燒酎也是強項……


店內的燒酎種類繁多,有許多我平常僅在報章雜誌上看到過的種類,像是「一本槍」麥燒酎、「薩摩司」本格芋燒酎、「鐵幹」芋燒酎…等。


燒酎不只種類繁多,連花樣也挺多,除了鮮榨的果汁燒酎外,還有燒酎雞尾酒,一般的梅子、可樂、薑汁口味的燒酎都不算什麼,最奇妙的應該首推「胡瓜」與「牛奶」燒酎雞尾酒了吧,這胡瓜燒酎該是什麼味道哩?


鮮榨檸檬燒酎
就是米燒酎對上現擠的檸檬汁,一顆檸檬對切附上擠汁器,酸度可以自行調整。

燒酎是蒸餾酒,雖與清酒雖然同為米製(另有芋燒酎、黑糖燒酎),清酒口感清柔順口,燒酎則強烈鮮明,一口喝下,強烈的酒感排山倒海襲來,很是過癮。

不過我個人還是喜歡清酒多些,燒酎風格明顯,清酒溫和富餘韻,入喉時的酒感較隱約,不似燒酎般辛辣。

燒酎中擠入新鮮檸檬汁還挺有趣,酸中微見辛辣,滿杯碎冰,讓酒精強烈感稍減。


小菜韓國泡菜


燒烤雞軟骨,是道下酒的良品。


烤茭白筍


麻糬燒
十分有份量,內容物有豬肉、蛋、高麗菜,其中除了中華炒麵外,麻糬的飽足感也很夠,點一份,可讓兩個人撐著肚皮回家…


鐵板豆腐
我們在點的時候,其實心裡浮現的畫面,並不是日本式的,而是台式的鐵板豆腐啊…所以當老闆端上來時,看到這一盤鋪滿了柴魚片的豆腐時,還納悶了一陣子…


◎味味亭廣島燒
台北市大安區敦化南路2段265巷13號
02-2738-9171

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