【美食記】花蓮的提拉米蘇



春假時回娘家,嫂嫂從冰箱拿出一個蛋糕說「這是花蓮一家很有名的Tiramisu喔!」當時僅知道這是嫂嫂與學校的老師們一同團購,「據說很好吃」的蛋糕,聽說還排隊了好一陣子才拿到手。不過因為我不愛甜食,當時很是興趣缺缺。

某天在公司,一位朋友在Msn上問我「花蓮的提拉米蘇吃過沒有?很不錯喔…」,咦,又是「花蓮提拉米蘇…?」 這下可引起我的興趣了。

更巧的是,同事從外面回來,手裡也提了一個紙袋「快來吃花蓮的提拉米蘇…」這…到底是怎麼了,全世界的人都在這兩天講著同樣的一個東西耶,真的有這麼好吃嗎?



切了一塊來試試,嗯,這的確是適合本地的口味,不甜不膩,Mascarpone起司奶香味也是屬於台灣人會喜歡的「輕盈」口感,不似一般坊間會加很多鮮奶油的濃膩感。蛋糕基底是採用消化餅乾(應該是?)而非傳統的手指餅乾,不過整體來說味道很不錯,價位也很誘人,我想有機會我還是願意再購買的。而且聽說台北已經有販賣處了?!

話說回來,這個蛋糕的知名度到底是怎麼崛起的?我後來才在許多人的食記上發現,原來大夥兒早就團購得如火如荼了~

不過說到好吃的Tiramisu,我所吃過最棒的是阿正在餐廳內做的,味道醇厚紮實,奶香味也十分香濃,濃縮咖啡的香味更是讓人難忘,阿正的提拉米蘇是屬於「成人限定」的口味,因為其隱隱飄散的Masala 酒(?)香味讓蛋糕本體更突出了!。


真妙,看來這蛋糕的品牌也就叫做「提拉米蘇」,所以這就是「提拉米蘇」的提拉米蘇囉~好冷…~

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魔鬼甄與天使嘉- 《團購美食》花蓮提拉米蘇


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