和平東路蘿蔔絲餅



和平東路與溫州街交叉口,有一家好吃的蘿蔔絲餅,它好吃的程度,在小店門口大排長龍的隊伍便可見端倪。

常常經過,但卻總是買不著,因為無論早晚或是颳風下雨,店門口總是排著長長的隊伍,每回望去那人潮,多半打了退堂鼓。不過這幾天的運氣倒是挺好,上班前經過,有幾回正巧人潮剛散,趕緊跑步過去卡位,從老闆手上接過這思慕已久的蘿蔔絲美味。


這兒的蘿蔔絲很不一樣,記得在許多處吃過的蘿蔔絲餅不是外皮十分油膩,就是內餡乾乾癟癟,這兒的內餡真的可以用「多汁」來形容。


一口咬下,可以感受到蘿蔔多汁的滋味,與蘿蔔蔬菜新鮮現切的口感(有的地方賣的真的是蘿蔔「乾」絲餅),非常的感人!一整個手掌大小的餅,內餡就佔了2/3,光是誠意就足夠讓人感動。

只是這麼多年下來,我還是僅買過蘿蔔絲餅,其他的蔥油餅、豆沙餅,我居然連一次都沒試過,不曉得吃過的人可否分享一下其他口味的心得?!

和平東路蘿蔔絲餅
台北市大安區和平東路一段264之3號(和平東路與溫州街交叉口)

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