迪士尼卡通圖案巧克力脆餅

 


前幾日在小R家看到了各式各樣的烘焙模具,敗家的慾望一整個火熱了起來,於是義大利的矽膠蛋糕膜與卡通圖案的餅乾模具就出現在我家了……

步驟圖示請看此篇:「迪士尼圖案巧克力餅-步驟圖示


那些矽膠蛋糕膜實在是一整個花俏美麗得令人無法逼視啊……,除了各式花朵形狀、小熊……這等可愛得不得了的形狀,居然還有城堡、聖誕樹、禮物盒……,天啊,這簡直就是 烘焙世界的無底洞……。

回到正題,我要介紹的是可愛的迪士尼卡通的餅乾模具,除了可以有卡通的形狀,連卡通人物的臉蛋都可以印得很清楚哩~


不過這種餅乾很「搞工」(台語),因為模具一印下去,接下來就得把被切割過的麵糰再次揉捏桿平,再重覆印模、切割、揉麵糰、桿平……的動作,所以原本想多做幾種口味的餅乾,沒想到僅作了巧克力口味的餅乾,就已經頸酸手軟了…,不過婕倒是忙得很開心,個人很推薦家裡有小孩的人可以親子同樂一同做餅乾,不僅有了小幫手,最重要的是還可以大量消耗小傢伙的體力,真是一舉兩得啊!


餅乾的配方我還在研究當中,當天的這個配方烤起來有點硬,我尚在尋求更酥鬆一點兒的食譜,請各路烘焙高手指點一下迷津吧……

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