らあめん花月嵐拉麵


我很怕蔥蒜洋蔥等嗆鼻重氣味的辛香料,所以當初花月嵐甫開幕,同事吃了後讚不絕口大力推薦,都沒有讓我動心,就是因為它是主打「大蒜」拳骨拉麵,真是沒想到,我現在會愛上這家大蒜多得不得了的拉麵,只能說,人真是善變啊~


基本上花月嵐的基礎皆為大蒜拳骨拉麵,湯頭有原味、味噌、白濃與激辣四種,這碗是「大蒜拳骨味增拉麵 」,目前最愛是「 激辣大蒜拳骨叉燒拉麵」其次才是味增口味。(一時找不到激辛與原湯的相片,待補)

還沒吃過之前,總是覺得湯頭看來過於濃郁油膩,不過一喝之下卻意外的清爽,而且蒜味其實已經與湯麵融合成一體,所以並沒有嗆鼻的蒜味,大把大把的蒜酥,在冬夜喝來很是暖身,夏天……沒關係,有冷氣嘛!哈~

麵條也是我喜歡的口感,從開始吃到吃完,麵條並沒有因為浸潤於熱湯中變得軟趴趴,最後一口還是挺有彈性。


會特別加點一份它們家的高麗菜,高麗菜只稍微燙一下,所以還維持著鮮甜爽脆,挾一些進湯裡吸附湯頭,會變得更美味。


雖然天氣這麼熱,但是看到這碗麵的照片,照樣好想來一碗啊!

らあめん花月嵐拉麵
台北市大安區敦化南路一段245號B1 敦南誠品
02-2778-5777

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