《裸食》‧私房梅爾檸檬杏桃果醬


好友Min的《裸食》是我近期所購買的飲食書裡,前後翻了最多次的一本,無論是精美的裝禎,色彩飽和的各式食材照片,或是作者洗練又專業的文字,都讓我愛不釋手,看完真的除了羨慕,更是飢腸轆轆,多想吃封面那盤繽紛的薄荷糖夏果子沙拉,也想馬上來顆當令現摘的多汁蜜桃……,或許是吸引力法則奏效,這時天上掉下來了一項禮物……


在信箱裡看到Min的來信,自遠方捎來這禮物─「私房梅爾檸檬杏桃果醬」,開心得尖叫出來,因為我正好直盯著書裡頭的梅爾檸檬與杏桃果醬直流口水,原來這就叫做心想事成啊!!


杏桃果醬誠如Min書中所述:「甜中帶著微酸,芳香獨特,果肉軟硬適宜……」,有著濃郁的蜜桃香氣,口感是杏桃特有的軟中帶脆,加上當季的梅爾檸檬(不知是否採收自Min家後院?),酸甜適中,早餐好幸福!


嘴裡吃著杏桃果醬,眼裡又看著書裡頭的「心頭好檸檬醬」,盤算著幾時找個時間來做做這道檸檬蛋奶醬,拿來做成泡芙的內餡,一定很棒!!!

誠品書店的《裸食》介紹專頁
博客來的《裸食》頁面

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