神旺飯店‧潮品集


農曆年前的公司尾牙在神旺飯店的潮品集舉行,潮品集據聞是台北少數擁有道地口味的潮州菜餐聽,但是因為平日很難湊足一桌人,所以對於這場尾牙真的是格外期待!


果然是做工精細的菜色,而且滋味也很好,雖然我不識所謂的道地潮州菜,但是證明這是間我還想再來的餐廳!


餐前小菜


滷水花生真的非常入味好吃,我是小菜的滷花生控,有花生絕對不放過,這盤對我來講真是天堂!


如果我沒記錯,這應該是菜脯豆乾,中間那個小菜倒是忘記了


潮州滷鵝拼
不愧是鎮店之寶,片得很薄,滷得內外皆有味,而且滷汁回甘不會過鹹,連我平常不太吃鵝肉的人,都吃得清潔溜溜了!


潮式凍花蟹
顧名思義,吃的是冷蟹,因為經過滷的程序,所以跟一般台式的冷盤花蟹不一樣,肉質也很甘甜,那個滷汁真的很美味。


海蔘炆鵝掌
我承認這道菜我只吃一點點,因為我不敢吃鵝掌與海蔘(掩面)


香煎鯧魚片
也是讓我耳目一新的片切鯧魚,魚這樣就對了嘛,有臉看著我的魚,叫我怎麼好意思吃呢…..。這魚片煎得香酥,旁邊擺的應該美乃滋醬,我覺得單吃就不錯了。


黃金海鮮球
這道是我覺得算是此中做工挺精細的一道菜,外面片得極薄的應該是南瓜片,內包蝦漿,吃來爽口不膩


蒜香脆皮雞
其實當天菜色到這裡我已經好飽了,所以真是委屈了這脆皮雞,我記得它很好吃,但是實在太飽了。


金銀蛋莧菜煲
這道也是,因為太撐吃不完,但是它很特別,所謂的金銀蛋,也就是皮蛋、鹹蛋,同莧菜、大蒜下去煮出來的,是我未曾吃過的味道,有種近似於台菜的味道,卻又有很大的差異,很特別。


XO醬蘿蔔糕,潮州蒸粉果
這個蘿蔔糕真的非常好吃,好吃到我想要去外帶蘿蔔糕回家過年,呵呵。


清心丸豆爽
也就是綠豆仁湯,除了有點少以外,的確也很好吃。


總而言之,真的是心滿意足的一頓尾牙,雖然我抽到了最小獎,但是沒關係,菜好吃就好了(淚)


每年尾牙必備的企業鉅子王董海報,已經快要變成收藏品了!!我決定集滿12張後做成一本年曆!


我覺得我這回把王董的海報做得好俏皮可愛,明年該怎麼突破(來回踱步)怎麼突破啊!!!(煙)


潮品集(神旺飯店)
台北市大安區忠孝東路四段172號
02-2772-2687

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