【試飲】山山來茶


這款試喝的茶禮盒,名字很曼妙,叫做「山山來茶」。這一個組合名為「山山精選」,內含:阿里山烏龍茶、東方美人茶、日月潭紅玉、梨山烏龍四款茶。


週末的天氣天雨稍濕冷,正好在家裡將茶開了封逐一品嚐,以下為試飲的心得分享。

※本文僅為茶葉試飲心得,除茶禮盒外,並未收受任何費用。


禮盒包裝走現代年輕風格


「東方美人茶」
因為茶芽部分有著明顯的白色的毫毛,又稱白毫烏龍茶。


因為經過小綠葉蟬「著涎」的過程,因為這美麗的「蟲害」,反而造就了東方美人茶增添蜂蜜香氣的特質。「東方美人茶」以及我自己很喜愛的「蜜香紅茶」是一樣的原理,都是因為著涎的過程,讓茶葉的層次轉了好幾個迴旋!


「日月潭紅玉」,茶葉為細長條索狀,紅玉,有個大夥兒耳熟能詳的名稱:台茶18號


沖泡起來茶湯呈亮紅色,喝來渾厚爽利,我覺得是款很有「書卷氣」的紅茶。


「梨山烏龍2010冬茶」,是海拔1500~2000公尺的高山茶,為輕發酵的半球形茶葉。


茶湯為清澈的淡黃色,喝來淡雅清香,和比較厚實的阿里山特富野烏龍茶有些微的不同處,而且有股淡淡的果香,不知是否與梨山盛產水果有關?!喝到第三泡時,沖泡時間不小心久了點,但是居然沒有苦澀味,仍然是很清新的滋味。


「阿里山特富野烏龍茶,2011春」
阿里山的高山烏龍茶,也是球形色澤偏綠的輕烘焙茶葉。


茶湯色澤也是金黃明亮型,喝來芳香回甘,高冷烏龍茶是我一直以來相當喜歡的茶款,我特別喜愛它細緻的香氣,尤其時回甘的尾韻,喝這種茶就要用小壺慢泡,小杯聞香慢酌……


◎山山來茶官方網站

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