fujidinos:可愛旋轉式DIY冰淇淋機


冰淇淋機一直是我很想下手的單品之一,只是研究了好一陣子,發現機械型的冰淇淋機,需要放在冰箱中冰鎮透的內膽通常都很大,而我家中的Bosch冰箱冷凍庫內裝卻很小,所以遲遲無法下手。這回fujidinos寄來的試用就是冰淇淋機,是台旋轉式DIY冰淇淋製造機 ,冷卻的內膽使用的是冰塊而非冰鎮,所以就沒有冰不進冰箱的問題。


於是乎,我們真的"搖"出了冰淇淋啊!好有趣!


這是台家中小朋友會主動來幫忙的冰淇淋機,因為外觀實在太可愛了。


有種小女孩兒玩家家酒的童趣,不同的是,它真的可以做出冰淇淋呢!


照著說明書上,做最初階版的冰淇淋,材料簡單得不可思議,就是(動物性脂肪)鮮奶油、鮮奶、細砂糖,以及作為乳化劑用途的新鮮蛋黃。


將蛋黃、鮮奶、鮮奶油、細砂糖均勻混和(不需打到起泡)


這是內膽,裡頭裝入冰透的冰塊


以及可以加速冷卻的鹽巴(這個國中理化有教過吧,鹽巴與冰塊混和後凝固點會下降,溫度會降低)


將混和好的冰淇淋液倒入底座


將內膽兩側密封好,裝在冰淇淋液的上方


將把手裝上,就可以開始搖了


搖幾分鐘後,內膽上頭的一圈冰淇淋液體開始慢慢凝結(前題是冰塊要夠多夠冰)


這樣的狀態就差不多了


將塑膠片往內膽方向邊按壓邊轉把手,凝固的冰淇淋就完成了


做出來的可是貨真價實的冰淇淋,想著,下回把鮮奶油換成優格或是養樂多,也可以做出好吃的冰砂呢!


把工作交給小朋友吧,她們一定很樂於在夏天自己做冰淇淋的!

fujidinos日本生活購物網《桃華繪里精選》旋轉式DIY冰淇淋製造機

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