【2012首爾】東大門:橋村炸雞(KyoChon)


東大門的橋村炸雞(KyoChon) ,是本趟首爾行,我覺得最出乎意料的一道美味,我真的願意為了這炸雞,再去一趟首爾!!台灣可以引進嗎?真的很好吃的啊(吞一下口水)!

準備行前資料時,看到「到首爾吃炸雞」總是覺得有點誇張,到這兒不就該好好吃道地的韓式料理嗎?哪來的時間吃炸雞啊,台灣不就到處都是嗎?但是,吃完後,我只能說,我好想馬上去談代理啊啊啊啊!!!


橋村炸雞的地點的確很不好找,當晚我們運氣頗佳,憑著直覺往前走,轉個身拐個彎,還真的就到了,是幸運小天使來著!因為店面規定不能拍照,所以沒法拍店景與menu。這家店其實蠻小的,位於巷子內,外觀蠻不起眼,一不注意很容易就錯過了,店內也蠻陳舊,所以不要以找到明亮新穎的速食店的心情來找,應該會比較容易找到;點完餐後直接上二樓,赫然發現,店內的客人居然都是台灣人啊(驚)!

值得一提的是,韓國的cass啤酒相當清爽好喝,百搭各式韓國料理,我很懷念它(指照片)。還有後方搭配炸雞的一碟白蘿蔔,這真的是我吃過最好吃的醃漬白蘿蔔,它介於醃菜以及醃漬水果中間,開胃又解辣,我好想跪求老闆教我怎麼醃(菸)!


我們點的是「鮮鹹口味+特色甜辣口味」的炸雞,它的味道跟我們台灣平時吃到的不太一樣,尤其是甜辣口味,它沒有開玩笑,真的是甜「辣」,外層裹了一層甜辣醬,辣得我邊跳腳邊呼過癮,鮮鹹口味則是比較酥脆,兩者都相當美味,接下來的幾天,我們每天都在想這一味!吃一個炸雞,要趕快吃幾顆白蘿蔔,解辣又解油膩!


其他還有所謂「清淡」口味,也有以部位分的雞腿、雞翅、雞塊….等選項,吃得出應該都是先醃漬過醬料後才炸的。

對了,我們第一天踏進這家店,開始吃炸雞的時間是…..晚上10:30,是的,它真的是間24小時營業的炸雞店!


位置真的很難以描述與形容,所以拍下門牌號碼,希望將來有機會再訪還可以順利找到!不過我有點懷疑這到底是不是門牌,因為看起來跟查到的地址不太一樣耶!

地點路線圖示可以參考背包客棧的這篇文章

One thought on “【2012首爾】東大門:橋村炸雞(KyoChon)

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