阿紅的涮涮鍋│侍肉師本舖


終於吃到了,阿紅的涮涮鍋!!


這兒的確不辜負「侍肉師」這名號兒,現點的肉會由這分類擺放的肉櫃中現取現切,肉的種類多樣又清楚,肉質很棒,無怪乎整條街就是阿紅這兒永遠人聲鼎沸了!


一定要感謝T姊妹,因為規定不能夠訂位,所以硬是先幫忙排了50分鐘,啾咪!


也因為人客眾多,所以店內有用餐時間的限制,不過80分鐘也是綽綽有餘了


點的肉會從肉櫃取出到這台機器上現切


醬料檯,其中有一項檸檬醬油非常棒,是我最愛的淡醬油+檸檬汁


我永遠不變的醬料組合:青蔥、蘿蔔泥、一大匙生辣椒、一小撮蒜泥、淡醬油、檸檬汁!


阿紅的菜盤很樸實,沒有爭議性高的魚漿製品。下次要記得多點茼蒿,我吃到見底才想到這件事(懊惱)


這是我點的「精選綜合鍋B:霜降牛肉+極品黑豚梅肉」(原本還有雪花羊肉,但是我請店家僅組合牛+豬的部份)
霜降牛一如想像的好吃,不過豬肉更是出乎意料的美味,軟嫩不柴,務必要試試!


辛細亞的「精選牛肉鍋:霜降牛肉+翼板牛肉+低脂板腱」


雙T的「霜降牛肉」,這盤漂亮得跟緞帶一樣啊!


的確是好吃,從肉、高湯到醬料都很具水準,價錢也漂亮,非常值得再訪,當然,還是得排隊!


這支雙淇淋的亮點是底下的餅乾座,酥脆好吃。

對了,肉片可單獨外帶。

阿紅的涮涮鍋
台北市中山區吉林路249號
02-2511-2211

2 thoughts on “阿紅的涮涮鍋│侍肉師本舖

  1. 霜降的就很優了。我點過雪花,後來還是比較喜歡霜降的感覺
    是不是,是不是,這間很優吧?! 不枉費我老是頂著太陽騎著腳踏車中午衝去吃

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