布佬廚房Bruce Kitchen Garden

2005/4/13布佬廚房Bruce Kitchen Garden
強哥在網路上搜尋可以帶小朋友看蝴蝶的地方,討論區有許多人介紹新店的『安康蝴蝶館』,進而發現旁邊有這一家口碑不錯的餐廳。
它位於新店的山腰上,路名蠻特別的,就叫『車子路』…
由於是在山邊 ,車子並不很多,所以空氣挺清新,停車也算方便,只是不太好找,而且沒有開車的話交通並不方便。

賣的是西式健康蔬食料理,在菜單裡,是找不到肉類的食物的,所以蠻爽口且不油膩。它的田園沙拉使用酸甜的柳橙百香果醬汁,南瓜濃湯也非常香醇。
邱老公點的是法式野菇烤飯,我點的是蔬菜馬鈴薯麵,口感就像麵疙瘩,搭配蕃茄醬汁,挺開胃又有飽足感,而且,真的完全不油膩喔!!
有一道據說是招牌的『香草天婦羅』看來份量十足,滿滿一大盤,但後來還是怕油膩而沒有點。
它完全屬於開放的空間,所以沒有緊閉的窗戶與空調設備,連洗手間都要步行到對面的小山坡,山坡上也有戶外的坐椅
優點是空氣新鮮,蟲鳴鳥叫蝴蝶飛舞,缺點也是『蟲』鳴鳥叫,而且服務的態度與室內環境是著實不夠優,但是菜色真的很不錯,幾乎每一道都非常特別也非常美味。

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