Salad Day

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小時候一向不喜餐廳作為前菜的沙拉,因為淋上的美奶滋醬兩口就膩了;一直到長大後第一次嚐到淋上義式油醋醬的蔬菜才發現,原來我不是不愛沙拉,而是不愛美奶滋類的醬汁!所以只要不是奶醬類的醬汁,我都非常喜愛,像是油醋、和風、蜂蜜芥末橄欖油醋,甚至我自己發明的橄欖油+梅子粉,這些都可以讓我一人解決掉一大盆沙拉沒問題。當然,前提是青菜得要清脆新鮮~
(圖片沙拉:椅子咖啡FABRICA )

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這幾年還流行食用的鮮花入菜,Hero餐廳的花朵是自家栽培,灑在沙拉的確可以點綴畫面,宛如一盆裝置藝術,美麗得讓人捨不得吃掉啊~
(圖片沙拉:南投Hero Restaurant ヒーローレストラン )

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很有趣的,這是坊間我個人最喜歡的一款沙拉,它來自TGI FRIDAYS餐廳「清新香橘烤雞肉沙拉」,有點中式又有點泰式的萊姆香菜醬非常對我的胃口,我一個人可以一口氣吃掉一整盤,是我非常喜愛的一款。
(圖片沙拉:T.G.I.Fridays )

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貓私廚的「豬肝沙拉佐薑汁油醋」也是讓我懷念不已的一道菜,處理得毫無腥味的豬肝,還有恰到好處的醬汁,讓不吃內臟的我都無法忘懷!
(圖片沙拉:屋頂上的貓私廚
2013-09-27 19.20.48
這是敦南誠品樓下的saladday,這家的沙拉是組合式的,有分熱食跟冷食,醬汁也有很多種類,我一直頗喜愛,只是後來價錢愈來愈貴,而且規定冷熱不能相混(店員解釋怕變質),偏偏我特別喜歡在冷的蔬菜上面加上兩份熱的烤南瓜與烤馬鈴薯,所以也很久沒光顧了。
(圖片沙拉:saladday )2014-02-05 12-58-53 - 0741
中間就是我很喜歡的烤南瓜,醬汁的部分我特別喜歡百香果醬與照燒醬,但是現在似乎也有另外規定熱食只能搭配哪幾種醬汁
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這是近日在臉書朋友介紹的Green Hour 綠野食刻,隔天即刻跟同事一起預定了六個(六個免運),我點的是「日式甜柚和風燻雞肉沙拉」與「法式桔香凱薩燒培根豬沙拉」,兩者的醬汁我都很喜歡,沙拉的部分份量很夠意思,如果堅果可以多一點就更完美了!

另外,我喜歡一目瞭然的標籤設計,這家的包裝一看就知道是哪款沙拉要搭配哪款醬汁,很不賴!是的,這是職業病來著!
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(圖片沙拉:Green Hour 綠野食刻 )

喔對了,我答應好友葉子口味牛奶糖要開始自己帶罐子沙拉,我一定要做到(握拳)!

椅子咖啡FABRICA
台北市大安區敦化南路一段329巷11號
02-2700-0780

Hero Restaurant ヒーローレストラン
南投市藍田街20號
0928-001804

T.G.I.Fridays(古亭店)
台北市中正區羅斯福路二段60號
02-2351-3579

屋頂上的貓 ‧ 私廚
台北市大安區敦化南路一段190巷29號5樓

Saladay
誠品敦南B1美食街

Green Hour 綠野食刻
線上訂購

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