【味の手帖】茗荷

8/4【茗荷】

原來,「茗荷」的英文名稱是Japanese Ginger,
也是,它的長相其實有點像短版美麗的嫩薑!
第一次吃到它,是在豬排飯的旁邊,
有一把切成細絲,吃來芳香爽口,
有解膩效果。
回台後查資料才知道,
原來這就叫做茗荷!

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