【味の手帖】アイリッシュ ポ-タ-(愛爾蘭波特起司)

8/7【アイリッシュ ポ-タ-】愛爾蘭波特起司

這個東西我倒是很陌生,不過查了資料後發現這是加了波特啤酒製作的切達起司,外觀看起來有點不美觀,但是滋味據說是很有穀物的樸實香味,我想一定很適合搭配炒得焦香的黑啤酒呀!台灣有得買嗎?
嗯,看起來很像米血糕啊~
對了我想,應該很搭配黑啤,或是Fuller’s的London Porter(波特精釀啤酒)

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