【味の手帖】スモモ(李子)

8/30【スモモ】李子

果然是李子的盛產季節!
基本上我很愛吃外皮酸果肉甜的水果,像是紅肉李、加州李、恐龍蛋(進口蜜李),還有好友大力推薦的新鮮杏桃(呃這是不是算是桃類?)


這是杏桃
我小時候吃的李子常常很酸澀並且很硬,只能靠醃漬的方法來增加甜度比較好入口,其實我到現在還是非常愛醃李子,只是現在的李子不用醃就很香甜好吃了。整個七月我一到市場就是會順手買上一袋醃李子,雖然都告訴自己不能一口氣吃太多,但是就是會忍不住….,還好沒有鬧肚子痛!

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