咖啡弄


鼎鼎大名,連排隊也是落落長的「咖啡弄」,一直以來總是只聞其名,找個機會朝聖一下是必要的。


來過之後,的確是瞭解了它受歡迎的原因了:鬆餅很是大塊,用料也實在,鬆餅勝在夠厚實,冰淇淋等配料與飲料的份量也都給得很大方,加上味道也是在水準之上,價錢在東區這等下午茶爭戰之地也不貴,這就難怪乎這間店老是絡繹不絕了!

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K’s Cafe@微風紀伊國書店


我很喜歡去微風廣場的紀伊國屋,而且每回走到那個樓層,就會聞到書店內迎面而來的撲鼻鬆餅奶油香味,很難不順著香氣走進這家K’s Cafe啊 ……


我對鬆餅沒有特別的好,但是這兒的鬆餅我覺得蠻好吃,不過得說句實話--價位真的不便宜就是了。
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2010‧中秋月餅大集合


我喜歡吃月餅,但是僅喜歡台式風味的餅,如:綠豆碰、豆沙餅、蛋黃酥……等,廣式月餅無論強調餡料多麼特別高檔,都很難讓我心動。

而且挑嘴又不喜甜食的我,會真心喜愛的月餅真的不多,在此紀錄下我今年所吃到的,都是我的心頭好,明年也會打算繼續購入的月餅。


沒有喜好的排序,因為每種都很有特色,風味各自不同,各有其美味。這幾家應該都是名店,並不是我迷信排隊的店家,但是這幾家大排長龍真的是有的它道理!

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Maison Kayser 梅森凱瑟-柚子蜂蜜土耳其


一向知道微風廣場Maison Kayser梅森凱瑟的魔杖麵包很好吃,之前也僅知道買這個。

幾個月前逛超市經過這家麵包店時,正巧出爐了幾款麵包,還散發出濃郁的蜂蜜香氣,於是乎就像蜜蜂一樣被吸引過去了,買了蜂蜜土耳其以及柚子土耳其兩款。真是出乎意料的好吃啊!尤其是柚子土耳其,一整個喜愛的程度,簡直就是到了相見恨晚的地步了~(左:柚子蜂蜜土耳其,右:伯爵茶土耳其)

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泰昌餅家的蛋撻與沙翁



鏞記吃飽喝足,接下來沿著威靈頓街散步到閣麟街(鼎鼎大名的絲襪奶茶始祖「蘭芳園」也在這兒喔~),決定先到「泰昌餅家」買個剛出爐的蛋撻邊走邊吃邊逛街…


到了擺花街也不用太費周章尋找,因為門口大排長龍那家就是了!


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boite de bijou 珠寶盒 & 兔子聽音樂


青田街的〈兔子聽音樂〉來過好幾回了,是間有自己風格的餐廳,我沒在這兒吃過餐,都是午后時分,來這兒喝咖啡午茶的。


好啦,我承認,這次主要是因為想要吃〈boite de bijou 珠寶盒〉的蛋糕,但是珠寶盒生意太好沒有位置,店內小姐說我們可以外帶蛋糕,到巷口的〈兔子聽音樂〉去,因為兩者是同一個老闆(我到這時才知道哩~)。

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4F料理生活家-法式焦糖蘋果蛋糕(圖多)

其實上4F的料理課前前後後已經兩次了,但是實在很不認真,上完課回家其實沒再做過…(角落畫圈圈),這堂「法式焦糖蘋果蛋糕」烘焙課是今年1月份的事情了,貼個照片來複習一下:


這個小蛋糕是我的成品,很好吃呢,尤其是上頭那層稍稍硬脆的焦糖,嘖嘖……

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閒適午茶


剛剛翻照片,赫然發現我的相片已經堆到滿出來了,許多照片當下照完就沒再打開來看過……,真是懊惱,因為很多細節跟感覺都有點忘記了哩。


這是去年某個週末午后,陽光很柔和,當日閒適在家,於是開了瓶剛入手的2008年薄酒萊新酒,配上乳酪、餅乾佐義大利Vis杏仁醬與新鮮水果,非常隨興愜意……

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青木定治AOKI Macaron



前陣子朋友紀董拎了一盒大名鼎鼎的青木定治Macaron來辦公室,很大方的請敝人在下我吃了數種口味,對於能夠親嘗到大師級的的手藝,感謝與感動外,我更要說→→「青木定治,果然名不虛傳啊!」

青木定治Sadaharu AOKI,是位由巴黎紅回日本的甜點師傅,能夠在巴黎的法式經典甜點世界佔領重要的一席之地,實力絕對不容小覷,上回東京行,很殘念地,沒有機會到Midtown參訪一下AOKI的甜點店,沒想到現在居然可以在台北買得到令人心生思慕的Macaron,真是太令人感動了,更何況紀董還說「AOKI的甜點一概在法國製作,從巴黎空運而來……」

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【美食記】Awfully chocolate is back(已歇業)



其實我也沒搞得很清楚為什麼Awfully 代理權易主,不過因為一向都很喜歡這家的蛋糕,加上現在開在離我家裡很近師大路上(以前在京華城的巷弄內),所以現在每逢家人生日,就可以很理直氣壯地去買一個回家(哈)!

Awfully 的巧克力蛋糕總是給我一種「大人限定」的感覺,尤其是「蘭姆酒櫻桃巧克力」口味,大概是因為有蘭姆酒的成分,而且這蛋糕的巧克力香濃但不甜膩的緣故吧……。

不過我還是最喜歡「香蕉巧克力」的口味,不過很殘念的是,全家僅有我愛吃香蕉 >_<,所以排除香蕉口味,與小孩不喜歡的蘭姆酒口味,現在都只能買「原味巧克力」了。

 


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ShiH's Bagle


說真的,一天三餐中,我最喜歡早餐,但是我最挑剔的,也是早餐。如果沒有給我熱呼呼的東西,我寧可不吃,我總覺得早餐吃冷冰冰的東西會鬧肚子疼,而且如果吃來的東西沒有溫度,那樣不等於沒吃……,當然我是很龜毛啦……


當天陽光普照天氣好,與強哥各騎了一台小白,騎到到溫州街巷內享用一餐「ShiH’s Bagle」的Brunch

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Season Chef Table


七月那回的Season主廚餐桌我們是採包場的方式,沒辦法,只能說L’etoile 的甜點太誘人了,我們在辦公室隨便相招都可湊足足夠人數可以包場………喔呴呴呴~(白鳥麗子上身)


起因是因為看到眾多好友一個個都參加了L’etoile 舉辦的 Chef Table,但是偏偏開出的課程時間我都搭不上,只好商請主人特地新開一場,好讓我嚐嚐鮮驕傲一番。

果不其然,不耐甜的我,當天卻著迷於多項夢幻的甜點中深深無法自拔……尤其是這道迷死人的「蘋果花束塔」~

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矽膠花膜+果凍



自買下矽膠花型模至今已經有一段時間,除了烤過一回小蛋糕外,尚未拿來做過別的東西……不如來做個懶人果凍好了!果凍這東西簡單得很,只要把水燒開,接下來就可以交給家裡的小助手了(當然還是要防止燙傷喔~),炎炎夏日,冰涼的果凍在我家可是頗受歡迎的哩!


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師大路-中西美食


除了安東市場旁的「The Diner 樂子」外,鄰近家裡的師大路「中西美食GRANDMA NITTIS KITCHEN 」也是我們週末想來頓悠閒Brunch的首選。


我很喜歡在早晨來份包裹了濃稠起士、炒香蘑菇與火腿的omelets蛋捲,當然,前提是不急著趕時間,帶份雜誌報紙,穿著夾腳拖鞋、T恤與短褲,隨意隨興可以搞個「慢食」的時刻……

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PEKOE講堂「當甜點,遇上威士忌」



6/28(六),我偕同另一半參加了, Yilan於W酒坊舉辦的,PEKOE威士忌講堂「品味威士忌&甜點」

我個人較不喜歡泥媒味,所以個性過於強烈,充滿著礦石、海藻與泥媒風味的Single Malt,我比較少碰觸。 格蘭菲迪是我個人頗喜好的單一麥芽威士忌,喝來溫和,但保有自己的個性,纖細的口感很適合女性。


當日講堂的一個重點在於,各個年份酒搭配合上適合的甜點,來比較看看,各款年份純飲、以及與甜點交相融合後,彼此會撞擊出什麼樣的火花!

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Season的荔枝玫瑰覆盆子Sobet


※ 2016年補充,Season開設自有品牌 Season Artisan Pâtissier已有數年時間。
◎ Season Artisan Pâtissier 粉絲專頁

認識season時間其實很久遠了,相識的年份大約也是六、七年前了,這些年的時間,season從當年這群朋友口中的「甜點公子」變成現今0赫赫有名的甜點大師,而且,他所做的這些甜點還真的不是普通的好吃!一直以來都只吃過之前他在紅利的Macaron,沒想到自行出來開設工作室後,每樣甜點都好吃得嚇嚇叫哩。


農曆年前,趨車到season位於錦州街的工作室內買了幾盒好吃的Sobet,準備在過年期間闔家大快朵頤,正巧在工作室內遇到了許久不曾再見面的Ann阿計,我們於是就假著season的工作室開始敘舊暢談了;Ann阿計不斷地對著season的新婚太太Ashley說:「真的!當年season的身材真的很瘦……」哈哈~這個倒是真的,我可以作證,我可也是見過的!談了好長的時間後突然想到……

「啊!我的冰咧?」完全忘記來買冰這碼子事……
「啊!我老公還在外面等……」
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夏日午后‧我在台中胡同聚場


台中的胡同,真的不是普通的難找!


早已不是第一回聽說路不好找了,雖然處在在寬闊台中的巷弄內,事實上,真的誠如所有朋友般形容的一般,就是一個難找!

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【美食記】柿安口福堂



如果甜點這種東西,以「洋果子」與「和果子」來做區分的話,我會選擇和果子,雖然它一樣是甜死人不償命的甜……。溯源起來或是因為東方口味吧,我就是比較能夠接受紅豆餡、黃豆粉、糯米製品這些東西,而鮮奶油、慕斯蛋糕、起士這一類的東西我怎麼也吃不慣。


平時下班經過金山南路的「明月堂」本店,偶爾一時興起會進店買幾個最中、柔玉(小塊麻糬沾黃豆粉),季節期間還會買幾顆草莓大福,回到家沏壺煎茶或玄米茶慢慢享受!

最近在微風廣場發現了一家新開的「柿安口福堂」,每次經過都是長長的一列人潮,有天實在忍不住了,也跟著排了起來……


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