「鍵善良房」祇園本店位於四条通上，就在「天冨良天周」的隔壁，花見小路的斜對面。
來到這兒，是專程來吃它的葛切（くづきり） 還有蕨餅（わらびもち）的。
Continue reading
Tag Archives: 甜點
基隆全家福芝麻元宵
「全家福」是基隆的老字號元宵，也是我最喜愛的一家元宵，店內僅賣芝麻一種口味，滋味單純又古樸，不吃則已，一吃絕對忍不住非得來個三顆才過癮。
煮好的元宵，盛入碗內，拌上一湯匙的酒釀就很美味～
Continue reading
吃元宵 ‧ 圓滿團圓！
Vitantonio 鬆餅機：水果塔
自從買了 Vitantonio 鬆餅機 ，就開始不自覺地蒐集起烤盤來了，有些請日本同學幫忙帶，有的是自己上日本amazon訂購，然後，居然不知不覺收集完一整套了！！
這個是塔皮的烤盤，我本來一直不確定該不該買，因為我本人對於塔皮有點不知道該怎麼處置，不過買了後發現還真的是挺好用，可以簡簡單單做出賣相絕佳又美味的水果塔，是好物！
試吃 ‧ 禧元堂極品現燉燕窩
這回試吃的，是禧元堂的極品現燉燕窩(350克/瓶)。
燕窩是一種很奇妙的東西，對我來說，就跟咖啡果實一樣，當初是誰發現這樣看起來似乎不像食物的東西，在經過層層的烹調手續處理後，可以變化成為這樣好吃的美味呢？！
是的，對我來說，燕窩是個「很好吃」的美味食品，喜歡的原因無關乎燕窩本身的珍稀或昂貴程度，而是就燕窩本身來說，它真的是好吃的食物啊！
SEASON Cuisine Pâtissiartism 概念店
7月，我們來到友人Season新開設於大直的概念店，當時尚為試營運狀態中的「SEASON Cuisine Pâtissiartism」。
當天吃到了這個別出心裁的盆栽甜點，很有意思！
咖啡弄
鼎鼎大名，連排隊也是落落長的「咖啡弄」，一直以來總是只聞其名，找個機會朝聖一下是必要的。
來過之後，的確是瞭解了它受歡迎的原因了：鬆餅很是大塊，用料也實在，鬆餅勝在夠厚實，冰淇淋等配料與飲料的份量也都給得很大方，加上味道也是在水準之上，價錢在東區這等下午茶爭戰之地也不貴，這就難怪乎這間店老是絡繹不絕了！
K’s Cafe@微風紀伊國書店
我很喜歡去微風廣場的紀伊國屋，而且每回走到那個樓層，就會聞到書店內迎面而來的撲鼻鬆餅奶油香味，很難不順著香氣走進這家K’s Cafe啊 ……
我對鬆餅沒有特別的好，但是這兒的鬆餅我覺得蠻好吃，不過得說句實話－－價位真的不便宜就是了。
Continue reading
品悅糖‧焦糖蘋果千層酥
2010‧中秋月餅大集合
我喜歡吃月餅，但是僅喜歡台式風味的餅，如：綠豆碰、豆沙餅、蛋黃酥……等，廣式月餅無論強調餡料多麼特別高檔，都很難讓我心動。
而且挑嘴又不喜甜食的我，會真心喜愛的月餅真的不多，在此紀錄下我今年所吃到的，都是我的心頭好，明年也會打算繼續購入的月餅。
沒有喜好的排序，因為每種都很有特色，風味各自不同，各有其美味。這幾家應該都是名店，並不是我迷信排隊的店家，但是這幾家大排長龍真的是有的它道理！
Maison Kayser 梅森凱瑟-柚子蜂蜜土耳其
一向知道微風廣場Maison Kayser梅森凱瑟的魔杖麵包很好吃，之前也僅知道買這個。
幾個月前逛超市經過這家麵包店時，正巧出爐了幾款麵包，還散發出濃郁的蜂蜜香氣，於是乎就像蜜蜂一樣被吸引過去了，買了蜂蜜土耳其以及柚子土耳其兩款。真是出乎意料的好吃啊！尤其是柚子土耳其，一整個喜愛的程度，簡直就是到了相見恨晚的地步了～（左：柚子蜂蜜土耳其，右：伯爵茶土耳其）
泰昌餅家的蛋撻與沙翁
boite de bijou 珠寶盒 & 兔子聽音樂
青田街的〈兔子聽音樂〉來過好幾回了，是間有自己風格的餐廳，我沒在這兒吃過餐，都是午后時分，來這兒喝咖啡午茶的。
好啦，我承認，這次主要是因為想要吃〈boite de bijou 珠寶盒〉的蛋糕，但是珠寶盒生意太好沒有位置，店內小姐說我們可以外帶蛋糕，到巷口的〈兔子聽音樂〉去，因為兩者是同一個老闆（我到這時才知道哩～）。
4F料理生活家-法式焦糖蘋果蛋糕(圖多)
其實上4F的料理課前前後後已經兩次了，但是實在很不認真，上完課回家其實沒再做過…（角落畫圈圈），這堂「法式焦糖蘋果蛋糕」烘焙課是今年1月份的事情了，貼個照片來複習一下：
這個小蛋糕是我的成品，很好吃呢，尤其是上頭那層稍稍硬脆的焦糖，嘖嘖……
閒適午茶
剛剛翻照片，赫然發現我的相片已經堆到滿出來了，許多照片當下照完就沒再打開來看過……，真是懊惱，因為很多細節跟感覺都有點忘記了哩。
這是去年某個週末午后，陽光很柔和，當日閒適在家，於是開了瓶剛入手的2008年薄酒萊新酒，配上乳酪、餅乾佐義大利Vis杏仁醬與新鮮水果，非常隨興愜意……
台灣macaron—奶油小圓餅
法國來的Macaron在台灣紅得一塌糊塗，不過咱台灣早就有類似的東西「奶油小圓餅」了，一顆七彩繽紛的macaron可以買這一大盒奶油台灣小圓餅哩（還有別號：小牛力、小綿綿)！
青木定治AOKI Macaron
前陣子朋友紀董拎了一盒大名鼎鼎的青木定治Macaron來辦公室，很大方的請敝人在下我吃了數種口味，對於能夠親嘗到大師級的的手藝，感謝與感動外，我更要說→→「青木定治，果然名不虛傳啊！」
青木定治Sadaharu AOKI，是位由巴黎紅回日本的甜點師傅，能夠在巴黎的法式經典甜點世界佔領重要的一席之地，實力絕對不容小覷，上回東京行，很殘念地，沒有機會到Midtown參訪一下AOKI的甜點店，沒想到現在居然可以在台北買得到令人心生思慕的Macaron，真是太令人感動了，更何況紀董還說「AOKI的甜點一概在法國製作，從巴黎空運而來……」
【美食記】Awfully chocolate is back（已歇業）
其實我也沒搞得很清楚為什麼Awfully 代理權易主，不過因為一向都很喜歡這家的蛋糕，加上現在開在離我家裡很近師大路上（以前在京華城的巷弄內），所以現在每逢家人生日，就可以很理直氣壯地去買一個回家（哈）！
Awfully 的巧克力蛋糕總是給我一種「大人限定」的感覺，尤其是「蘭姆酒櫻桃巧克力」口味，大概是因為有蘭姆酒的成分，而且這蛋糕的巧克力香濃但不甜膩的緣故吧……。
不過我還是最喜歡「香蕉巧克力」的口味，不過很殘念的是，全家僅有我愛吃香蕉 >_<，所以排除香蕉口味，與小孩不喜歡的蘭姆酒口味，現在都只能買「原味巧克力」了。
ShiH's Bagle
說真的，一天三餐中，我最喜歡早餐，但是我最挑剔的，也是早餐。如果沒有給我熱呼呼的東西，我寧可不吃，我總覺得早餐吃冷冰冰的東西會鬧肚子疼，而且如果吃來的東西沒有溫度，那樣不等於沒吃……，當然我是很龜毛啦……
當天陽光普照天氣好，與強哥各騎了一台小白，騎到到溫州街巷內享用一餐「ShiH’s Bagle」的Brunch
Season Chef Table
七月那回的Season主廚餐桌我們是採包場的方式，沒辦法，只能說L’etoile 的甜點太誘人了，我們在辦公室隨便相招都可湊足足夠人數可以包場………喔呴呴呴～（白鳥麗子上身）
起因是因為看到眾多好友一個個都參加了L’etoile 舉辦的 Chef Table，但是偏偏開出的課程時間我都搭不上，只好商請主人特地新開一場，好讓我嚐嚐鮮驕傲一番。
果不其然，不耐甜的我，當天卻著迷於多項夢幻的甜點中深深無法自拔……尤其是這道迷死人的「蘋果花束塔」～