一家好的咖啡館，提供標準以上的品質是最基本的要件，但是要成為讓人印象深刻的店家，得有自己的風格特色！無論是裝潢、氣氛，食物好吃、甜點美味，或最難達到的－－咖啡美味……，這些都是構成讓人印象深刻的風格咖啡館的要素。
以下介紹的，也是我近期造訪過，我個人覺得很有特色的風格咖啡館。
【海邊的卡夫卡】
位於公館羅斯福路的台電大樓旁，樓下也是著名的表演場地【河岸留言】
這是間融合了藝文、表演藝術以及展場的人文咖啡館。
最有名的活動是【卡夫卡不插電】表演，出了許多著名的年輕歌手與另類樂團，如：來吧!焙焙!、自然捲奇哥、echo……。
在卡夫卡，即便是沒有演唱活動的下午時光，僅僅是坐著喝杯咖啡，骨子裡都有股文藝青年的血液在奔騰，順便帶本村上春樹的小說，聽著爵士樂，更有成套的氣氛啊～
【PEKOE Cafe】
位於敦化南路巷子內，靠近仁愛圓環中山醫院，店面裝潢由設計師陸希傑操刀，明亮大器，使用許多原木色澤，是一種「美味的顏色」。
【PEKOE Cafe】位於飲食旅遊生活作家葉怡蘭所開設的PEKOE實體店鋪內，店面賣有各色精選過之台灣本產特色食品、進口食材、餐具、酒杯……等，特色十足。
而PEKOE CAFE的部分，我個人喜愛的有：冰拿鐵（本圖），各式採用的是Syphon塞風壺粹煮的單品咖啡（肯亞圓豆是我的心頭愛）。
很有特色的「玫瑰拿鐵」，裡頭加了保加利亞的玫瑰花瓣醬，上頭點綴的是台灣本產的有機玫瑰花瓣，喝來有淡淡的玫瑰花香。
【極簡咖啡館】
極簡位於師大夜市外圍，泰順街巷內近和平東路處。只要你愛貓，這兒絕對是天堂！
極簡咖啡不同於一般咖啡店，它的主角是貓，店與客人反而成了配角，我認識的朋友，全是為了貓咪而去的。裡外的裝潢與擺設也是專門為了貓設計，門外的木頭椅子下方皆有圓洞，店內的家具也到處有貓咪的抓板、睡墊以及貓咪玩具。
當天天氣冷，有隻貓咪就這樣「抱著」溫暖的咖啡機呼呼大睡，好可愛。
這間店簡直就是貓咪的天堂，貓兒在裡頭不僅處處是樂園，更大方地爬上我的桌子，更大辣辣地喝起我手邊的水杯，
這兒整體的氣氛充滿英式古典風格，加上為數不少的可愛貓咪，絕對是個謀殺底片的好所在。
【向 Hsiang The Brunch】
位於敦化南路與忠孝東路口，敦南SOGO旁的巷子裡。
看裝潢就知道，【向】是以整體的精緻氣氛取勝，白色歐風建築搭配淡紫色的優雅風格肯定受女性族群的喜愛。本店在天母，這是敦化南路巷弄中的分店。
雖說主要是賣Brunch，不過多數的女性朋友專程到這兒午茶，坐在這兒，感覺上連聊天都變得優雅了起來。早午餐的份量不小，個人推薦美式鬆餅套餐。
【frog cafe 蛙‧咖啡】
這是單車名人蛙大開設的咖啡館，端看門口這一排單車就可知這家店的主題特色為何了。
裡頭的裝潢以及各式如湯匙、名片以及鋼印…等小物，可以看出很嫻熟的設計手感，查了一下資料，發現原來老闆蛙大本人是平面設計出身，這就難怪了。
除了單車，店內掛有許多幅表現台灣之美的登山攝影作品以及商品，都是店主蛙大個人專業級的攝影作品，很值得一看。
【’Ecole Cafe學校咖啡館】
學校咖啡館正如其名，就在新生南路巷子內，鄰近新生國小，旁邊是個小公園，由於不是在主要道路上，並不是那麼好找，所以頗為靜謐。
這兒的人文氣息是自然流露，不是刻意形成的，形成了一種青田街特有的人文的味道。
地下室的場地也是用於展覽與表演展場用，而且定期放映沙發電影的活動，放映的片子都挺有意思。
【93巷人文空間】
座落於伊通公園旁，這個招牌是由書法名家董陽孜題字。
因為隸屬天下文化出版社，所以裡頭以書籍+餐飲為主，整體空間是由姚仁祿所規劃設計，在餐桌旁，圍繞的是一落落的書籍。
地下室也有人文活動的空間，每個月定期舉辦人文與藝術的講座，不定期舉辦特展。偷偷說個祕密，我覺得這裡最好吃的是牛肉麵，如果有機會來一趟，別忘了點碗牛肉麵嚐嚐！
【海邊的卡夫卡】
台北市羅斯福路三段244巷2號2樓
02-23641996
【PEKOE Cafe】
台北市大安區敦化南路一段295巷7號（仁愛圓環、中山醫院附近）
02-2700-2602
【極簡咖啡館】
台北市大安區泰順街2巷42號
02-2362-9734
【向 Hsiang The Brunch (敦南店)】
台北市敦化南路一段236巷18號
02-8771-8258
【frog cafe 蛙‧咖啡】
台北市中山區松江路69巷5號
02-2506-1716
【’Ecole Cafe學校咖啡館】
台北市青田街1巷6號（新生國小旁邊的巷子裡）
02-23222725
【93巷人文空間】
台北市松江路93巷2號1樓（伊通公園旁）
02-2509-5085