春假時回娘家，嫂嫂從冰箱拿出一個蛋糕說「這是花蓮一家很有名的Tiramisu喔！」當時僅知道這是嫂嫂與學校的老師們一同團購，「據說很好吃」的蛋糕，聽說還排隊了好一陣子才拿到手。不過因為我不愛甜食，當時很是興趣缺缺。
某天在公司，一位朋友在Msn上問我「花蓮的提拉米蘇吃過沒有？很不錯喔…」，咦，又是「花蓮提拉米蘇…？」 這下可引起我的興趣了。
更巧的是，同事從外面回來，手裡也提了一個紙袋「快來吃花蓮的提拉米蘇…」這…到底是怎麼了，全世界的人都在這兩天講著同樣的一個東西耶，真的有這麼好吃嗎？
切了一塊來試試，嗯，這的確是適合本地的口味，不甜不膩，Mascarpone起司奶香味也是屬於台灣人會喜歡的「輕盈」口感，不似一般坊間會加很多鮮奶油的濃膩感。蛋糕基底是採用消化餅乾(應該是？)而非傳統的手指餅乾，不過整體來說味道很不錯，價位也很誘人，我想有機會我還是願意再購買的。而且聽說台北已經有販賣處了？！
話說回來，這個蛋糕的知名度到底是怎麼崛起的？我後來才在許多人的食記上發現，原來大夥兒早就團購得如火如荼了～
不過說到好吃的Tiramisu，我所吃過最棒的是阿正在餐廳內做的，味道醇厚紮實，奶香味也十分香濃，濃縮咖啡的香味更是讓人難忘，阿正的提拉米蘇是屬於「成人限定」的口味，因為其隱隱飄散的Masala 酒(？)香味讓蛋糕本體更突出了！。
真妙，看來這蛋糕的品牌也就叫做「提拉米蘇」，所以這就是「提拉米蘇」的提拉米蘇囉～好冷…～
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