前陣子，在迴紋針老師的部落格上看到精彩的「清酒大亂鬥」，才猛然想起，我們公司今年的尾牙，絕對絕對堪稱十分精彩的日本酒大車拼（我還是覺得「大亂鬥」用得好，聽起來就很有PK的感覺吶！）

這場日本酒大車拼的背後，我必須當晚的許多人感謝與道歉……聽起來有沒有很感人？（……感人…是沒有，但是很糗是真的……）

做人不能忘本，在此要先感謝今年在立花老闆Michael新開的「HanaBi」居酒屋舉辦了這場精彩熱鬧的尾牙的老闆 ，感謝你們無怨無悔地讓我們灌醉，雖然隔天醉得起不了床，但是想當然爾肯定是老闆畢生難忘的慘痛遭遇……歐，是欣喜的回憶吧……！應該是吧，老闆？！

當天的趴踢進行到一半我逐漸失去記憶，所以我到底吃了什麼？我都是事後看照片才知道的，那些東西是什麼滋味？即便是拼命回想，還是一片空白。但是當晚的菜色十分精緻美味，這點絕對是不容置疑的，我下回還想再去！（我絕對不會再喝醉了，真的…羞）

雖然如此，倒是有件事非常清楚地記得，就是各日本酒款名稱與每瓶酒的味道！
這應該也可以算是特異功能的一種吧～哈

山芋正油漬，也就是山藥

看到店內的這一整落酒，果然激起了大夥兒熊熊的鬥志啊！

清酒一式兩樣前菜，左邊是生蠔，右邊是清酒

關了燈，在右邊的清酒杯上頭淋上些許烈酒，在檸檬片上點起藍色火焰，如煙火一樣漂亮啊～生蠔要一口氣吞下，接著咬一口檸檬與糖（？），喝一口清酒，非常過癮！

生蠔的滋味非常鮮美，連平素不喜生食的我，都十分驚喜，生蠔本身不僅沒有絲毫的腥味，那微鹹的海潮味與海藻芳香，鮮美滋味充斥整個口中，非常難忘。

這是當晚為我們服務的阿傑，幽默親切又有禮貌，「事發」隔天，我打電話道歉：
我問：「請問…有沒有人在我吐在店裡的時候……偷偷拍照，然後在店門口貼上我的照片，在照片旁邊寫著”此人與狗不許進入”啊？」
阿傑（拼命否認）：「沒有沒有，我們怎麼可能會做這種事呢？」
我（放心狀）：「那就好…你們人真好耶……」
「我們只是通知了x週刊而已，真的，不要擔心！」阿傑說。

這是當晚開瓶的第一款純米吟釀「一滴入魂」，不愧這名號，真的是渾厚雄壯的一款吟釀啊！

我個人非常欣賞這個冰酒壺，外頭的木盒中裝著的是碎冰塊。

男女的酒杯各不同，這是女生的清酒杯，我好喜歡啊～

生高麗菜旁邊擺著特調的甜味增，非常特別的，沾著味增吃著一片片的生高麗菜葉，令人驚喜的好味道耶！

這是當晚的第二瓶酒款「賀茂鶴黃金大吟釀」，這是HanaBi獨家進口的酒款

酒喝來很是順口，櫻花的金箔替酒本身增添了十分美麗的氣氛

密傳手羽先唐揚

照片太多了，看來還是分成上下篇吧！

接著……第三瓶酒即將出現了……（待續）

HANABI 日式TAPAS、釜飯專門店
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