因為年初到首爾時前就得了重感冒，而且病況纏綿了一段時日，一到達當地天寒地凍更是不得了，第一天就讓我整個凍到發懵，隔天忍不住排除眾議（啊不過就三個人啊），決定去陳玉華一隻雞喝雞湯，也算病急亂投醫（是這樣用嗎？），我一個人喝完半鍋以上的雞湯後，隔天就真的好多了！
其實說真的，在各種雞湯料理美味得不得了的中華料理裡頭，韓國這清雞湯實在算不得多麼厲害的滋味，但是在冬夜，加上餐餐都辣吱吱紅通通的韓國菜色中，一隻雞的料理真的算是一股清流啊，而且熱呼呼一鍋下來，的確非常暖身。不過我發現一隻雞料理的評價一向很不錯，只是對我來說，我可能更喜歡香菇雞、鳳梨苦瓜雞、麻油雞、燒酒雞…這些本土雞湯吧！
我們去的是東大門的陳玉華一隻雞，不知道是不是下雪的關係，東大門九號出口這一帶沒什麼人車，人煙稀少到我們不禁有點懷疑莫非是走錯了？！但是還是硬著頭皮看著地圖往前行，重點是非常寒冷，地上的雪都結成很硬又滑的冰，我們還不時演出滑冰記XD
在充滿魚腥味的巷弄中穿來穿去，終於看到遠方的人潮，而且這一條巷子幾乎都是滿滿的「一隻雞」料理。
是的，人潮洶湧的盡頭就是大排長龍的「陳玉華一隻雞」，不只是外國觀光客，韓國本地人攜家帶眷也是不少，雖然排隊人龍頗多，但是人潮消化得很快，約莫等了十分鐘就入座了。
所謂的一隻雞料理其實就是清湯與全雞，加上蔥段薑片等香料，以及馬鈴薯片、韓式年糕、火鍋料等一起同煮的料理，滋味在韓國料理中真的是很清淡，身為一個專業火鍋控，真心覺得這樣的雞湯在台北的一級火鍋戰場中不容易獲勝，但是味道還是不錯，有機會還是可以試試看！很值得推薦的是年糕，這兒的年糕較平常在台灣見到的韓式年糕粗壯，也更耐煮，非常推薦！
我家另外兩位少女對火鍋一向都興趣缺缺，只有象徵性（我本人脅迫）之下，吃了一些雞肉與年糕，其它整鍋湯至少一半都進了我的肚子。我印象中加點了年糕而已，雖說我也很想最後煮粥或加麵，但是無奈憑我一人之力實在無法完食，殘念！
湯滾後，阿珠嬤會拿著剪刀來幫忙剪開整隻雞，就可以大快朵頤了！醬料以及泡菜都可自取。
對我來說最好吃的，莫過於年糕、馬鈴薯了！
因為有一位少女不吃辣（可惡），我只能在最後才加入泡菜，加了泡菜後的湯頭又變成完全不同的風味。
如果我還有餘力，我是很想用湯頭煮粥做結尾的啊啊啊！
是的，好不容易等到孩紫長大了，出門在外我決心放空，舉凡算錢、結帳、記帳這些我不擅長的瑣事，一併交給少女們！
陳玉華一隻雞 東大門店
18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno 5(o).6(yuk)ga-dong, Jongno-gu, 서울특별시 韓國