對澳門印象最深的,是第一天造訪的陶陶居港點,每一道都十分精緻美味,還吃到了很少見的梅菜皇叉燒腸粉,然後最喜歡鳳凰煎珍珠雞與金鉤咸水角。聽說目前已經結束營業,好可惜啊,如果有機會再訪澳門,我打算一下飛機直奔陶陶居的說!
醬皇蒸鳳爪
脆皮燒肉
干貝燒賣皇
梅菜皇叉燒腸粉
陳皮牛肉球
陶陶蝦餃皇
鼓蒜南瓜蒸排骨
蜜汁叉燒包
流汁奶皇包
鳳凰煎珍珠雞
這也是我念念不忘的一道菜,外面是煎的糯米,裡頭包了香菇雞肉等炒料,有點像把油飯拿去煎,但更外皮香酥更充滿米香氣。
金鉤咸水角
這是當日最美妙的一道,我念念不忘了好久!
陶居海鮮火鍋酒家
澳門爐石塘巷6號