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Monthly Archives: 5 月 2005
平溪搭小火車
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| 今天晴空萬里，爸爸開車載著大姑姑小姑姑以及婕、思塵及弟弟到平溪搭小火車 |
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| 這是有名的地瓜餅 |
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| 兩個一上車就累翻了 |
花東行10
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| 告別了台東，往南迴公路出發囉，一路往南，海還是一樣地藍 |
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| 又是一張隨便拍都譬美風景月曆的相片！ |
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| 天際、海面、岩岸，三種不同的藍交織成美麗的畫面 |
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美麗的台東，再會囉！ |
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| 這是屏東楓港的落日餘暉。 |
花東行9
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卑南離飯店很近，中午退房後直接殺到有名的卑南豬血湯的老店，這裡的豬血很紮實，口感較硬，不過湯頭倒是出奇地清淡，右邊則是糯米腸，值得一提的是，這邊有一樣「天下第一辣」的辣椒醬…真的不是普通的辣！！！ |
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| 驅車不到二十分鐘就到達初鹿牧場。 |
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| 牛隻的數目不多，那其它的牛都到哪兒去了呢？？ |
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| 牧場上的滾草活動，訓練平衡感喔！ |
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| 諾大的草原上只有三隻牛…到底牛在哪裡啦？？ |
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| 又一張帥哥與大肚婆的相片 |
花東行8
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| 訂不到知本老爺，轉而投宿市區的那路灣飯店，離市區不到十分鐘的車程，挺方便的。 |
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| 尋找老店小吃的時間又到了，這次是老東台米台目 |
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| 還有隔壁的林家臭豆腐 |
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| 下方大碗的即是米台目，味道與台北常見的不同，台北的米台目的口感清淡許多。 右方的塑膠袋裝的是臭豆腐，是脆皮的，泡菜很美味！ |
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| 這是賣臭豆腐的老闆所推薦的一家有名的圓仔冰老店，沒有招牌的一個小攤子，若無高人指點，不太容易被發現，綜合圓仔冰一級棒啦！ |
花東行7
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| 北迴歸線紀念碑 |
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| 站在北迴歸線通過的標線上喔！ |
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| 這是美麗的東部海岸國家風景區管理處﹙東管處﹚，佔地十方遼闊，風景又美麗，在這邊上班，真是幸福啊！ |
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| 草坪上的帥哥與大肚婆 |
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| 這是有名的東河包子，熱騰騰的肉包子真的非常美味喔，甜的口味就比較沒有那麼高明了。 |
花東行6
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| 光復糖廠的冰淇淋很有名喔！比較麻煩的是，必須照著它上面已經搭配好的的號碼點，沒有辦法自己搭配想要的口味。 |
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| 這是糖廠旁的扁食餐廳，這次沒有到花蓮市區嚐到有名的液香扁食，就在這兒解解饞吧！ |
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| 出了糖廠，決定捨山線走海線，繞過了一段非常彎曲的山路後，美麗的東部海岸線又出現了！ |
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| 這是長虹橋﹙新橋﹚，也是秀姑鑾溪泛舟的終點喔！ |
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| 這裡是北迴歸線通過的位置！北迴歸線通過台灣的嘉義縣和花蓮縣，在這邊有紀念碑的設置。 |
花東行5
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| 今晚是老公的生日，我們就在飯店內的里拉餐廳慶祝囉！ |
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| 晚上在廣場上有放天燈的活動，可以在天燈上寫下願望，再點燃放到天空去，這也是我們第一次親眼參與放天燈的活動呢！ |
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| 這是我們住的房間的外觀夜景！ |
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| 這是白天的模樣 |
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| 搭上飯店的電動船來趟飯店內游河之旅！ |
花東行4
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| 這是我們今夜要投宿的地方—理想大地渡假飯店 |
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| Check-in的大廳，跟一般飯店很不一樣吧？！ |
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| 房間裡頭的模樣 |
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| 窗外則是一整條的人工運河，可以到附近的碼頭搭船環繞一圈，缺點是：有蚊子… |
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| 這是理想大地大門口的夜景 |
花東行3
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| 由於非假日，蘇花公路一路都順暢，唯一缺點是：砂石車太多，許多路段都塵土飛揚… |
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| 到了中橫的起點囉！ |
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| 好大的膽子，居然站在路中央… |
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| 蘇花公路終點 |
花東行2
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| 蘇花公路旁的海面，非常的漂亮 |
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| 我們在路邊停了下來，如此美景，不照實在太可惜了！ |
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| 隨便拍都很像月曆上的圖片 |
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| 海真的藍得讓人心醉 |
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| 到達了太魯閣國家公園的牌坊囉！ |
花東行1
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這是我們到宜蘭的第一站，老店「玉芬米粉羹」 |
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| 這邊的米粉羹果然跟台北的口味有很大的差別，粗麵條裡頭加了不少的蝦仁，拌上一點醋與辣椒，真的很美味！ 旁邊就是大名鼎鼎的「一串心」﹙油豆腐與內臟串在一起﹚ |
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| 我們也來到了雜誌上介紹的「包心粉圓」的甜品店 |
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| 左邊是豆奶豆花+包心粉圓 右邊是包心粉圓煉乳冰 |
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| 開車路經冬山河，水質乾淨，空氣清新，綠草如茵！ |
蕃茄烤秋蝦
上次提到Maussac的「蕃茄烤秋蝦」實在讓我回味不已，決定自己下廚試試看,其實並不難，雖然並不知道Maussac的真正作法為何，不過，憑感覺猜想而做出來的成品也是很容易成功呢。
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蕃茄烤秋蝦
材料：
新鮮帶殼鮮蝦﹙我買的是草蝦﹚
蕃茄﹙我用的是聖女小蕃茄﹚
海鹽
黑胡椒
橄欖油
巴西里末
羅勒 (或九層塔皆可)
蒜頭 少許
白酒
Bagel或法國麵包稍為烤一下切小片。
蝦仁緹魚義大利麵
| 蝦仁緹魚義大利麵 材料： 蕃茄(或整顆罐頭蕃茄) 洋蔥切碎 罐頭醃緹魚 蕃茄糊 蒜頭數顆 spaghetti 香料橄欖油 辣椒少許 巴西里末 薄荷或羅勒葉 鹽巴少許 |
| ＊麵條： |
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| ＊醬汁： |
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草莓果醬
有著想做草莓果醬的念頭已經很久了，好不容易等到草莓豐收的季節來臨，終於可以一嘗宿願囉！方法不僅簡單，而且也是大成功呢！
檸檬可平衡糖的甜味，但因我們不喜歡太酸的口味，所以只加了半顆檸檬汁，也怕加太多搶了草莓的風味，酸甜可自己斟酌多加糖或檸檬汁。
自製的果醬由於沒有如市售添加防腐劑，記得一定要在2星期內食用完畢。
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