近期烘烤麵包心得



最近將家中用了八年的老烤箱換掉了,咬牙換了一台飛騰烤箱,既然花了銀子,就得好好努力上工使用才是。


幾年前很迷著烘焙蛋糕,所以家中該有的「傢私」一樣不缺,最近打算先來研究烘焙麵包,所以只要將食材備齊,就可以開工了。

第一回合決定先以「土司麵包」為開頭,這次的小失敗發生在沒有量好土司烤模與上方電熱管的高度,結果烘烤時麵糰向上發展的狀況下,距離店熱管太近,所以皮就烤焦了…嗚~不過還好的是,將上方表皮切除後,其實就是一個正常的長方形土司條,還算可以接受。

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濱松屋鰻魚飯


因為家族聚餐,想說長輩們應該會喜愛日式傳統鰻魚飯,所以擇定「濱松屋」(京都屋不能訂位……殘念);況且濱松屋著名的「鰻魚三吃」早已讓我垂涎不已…


「濱松屋」位於中山北路的巷內,比起其他條通內彎彎曲曲繞來繞去的日本料理店,還算挺好找的。

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【閱讀感】祝好友森森處女作「阿娘喂」大賣ㄛ~

我的老朋友森森要出書了,身為娘家團成員,不來幫忙打書的話簡直就是天理不容啊!

而且森森非常瞧得起我,還邀我寫序(謎之音:妳是什麼東西,憑什麼寫序…),嘿嘿,這也是本人生平第一回幫人寫序的呢!凡事總有第一次,所以我這篇也堪稱我個人生涯中的「處女序」啊~而且重點是,以認識森森「近20年」的身份,應該沒人有會對於我的序有什麼意見吧?!(對於堪稱為我心目中的「奇人」之一的森森介紹,請見下方的「序-by me」)

當然,我們的年紀沒有大家想像的那麼大,真的。

森森的這本圖文書,看來輕鬆愉悅,實際上都是她有血有淚有歡笑的人生體驗,用她所特有的詼諧幽默人生觀與筆觸,呈現出好笑卻有深度的篇篇文章與手繪圖案,讓我在笑聲連連的同時,其實不免佩服這位奇女子如此正面的人生觀;就像是…一種能量補給吧,當我閱讀完畢後,我的確會有著充滿能量迎向美好燦爛人生的感覺…所以,這本書可以算是「心靈雞湯之爆笑版嗎?」

購買點:
◎雅虎奇摩購物中心-買阿娘喂送電影早場優惠票
◎博客來-阿娘喂

以下為作者主角森森的自序:

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大眾立吞酒場


承續上篇「十二燒居酒屋」,當晚酒酣耳熱之餘,就著時間尚不晚,決定步行前往「大眾立吞酒場」續攤,殊不知從延吉街走到復興南路居然也是有一段距離的說~

其實續攤的重點在於飯雖飽但酒不足,加上我又大力宣揚我想去一趟的決心,所以大概是「眾」不敵「寡」的緣故,大夥兒還是來到了位於微風廣場對門的大眾立吞酒場。

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十二燒居酒屋


這回與好友聚餐相約在延吉街的十二燒居酒屋,原因無他,就是因為思念日本酒的滋味~

聚餐前我們很認真地思考到底要去哪間酒食處好,原本計畫去大眾立吞酒場,後來還是由十二燒勝出!


十二燒店內空間不大,所以我們六個人被排在一張四人的桌子,我望著旁邊的空桌子,不解地問:「都還是空的,為什麼我們不能坐更大一點的桌子?」
小姐回答:「六人只能排這種桌子」
這…實在令我感到有點錯愕,我指著四人桌(一面靠牆)問:「那我們六人要怎麼坐?」
服務生搬了兩張圓板凳到其中一面說:「不好意思,就只能這樣…」

唉,好吧,人在居酒屋,不得不低頭啊~這一切,都是為了接下來的酒菜啊,所以不好吃我可是會生氣的。

還好,除了這部分不夠滿意與菜不夠熱之外,其餘都還ok,我們選擇的酒也的確很合乎我們的期待,當晚十分盡興!

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不醉不歸的super娘家團婚宴

首先,我要先自首,我最近喝了太多酒,我「應該」要休息一下,可不是酗酒,我只是「喜歡」喝而已……。不知道跟年紀增長有沒有關係,喝酒不就是喜歡那種七分清醒,三分茫然的微醺感,以往都可以拿捏得當,在好友聚餐的場合總是可以因著一點醺然而開懷暢談……但是,但是,最近,我發現我沒有了「茫」的感覺,也就是說,居然會直接跳過這個階段,直接進入下一個階段「抓兔子」…這到底是為什麼呢?難道真的是老了?

回到正題,我們娘家團成員(註1)yuyu結婚了,認識20年的好友,除了幫她設計張不同於一般市面上的喜帖外,能夠做的,也就是→→在她的喜宴上,好好的開心地玩一場啦!

當天不止好玩,甚至只能用瘋狂來形容,不過好笑的地方已經被森森會長yuyu都寫完了,我好像也沒有什麼好補充,我就是來宣揚一下20年的同學聚在一場婚宴上會有多好玩的啦!

首先,我到達會場的時候其實已經是新人即將入場的前一刻,遠遠就看到亮晶晶、維大力跟會長三人埋頭算禮金,邱小妹來接引(這兩個字好像用得很怪……)我們到座位,我們的座位,嘿,就是主桌啦!當時,諾大一個主桌,就坐了我們一家四口,多大的面子啊!

因為當天沒大人,主桌就是娘家團員的天下。

當我拉好椅子要坐下時,被王大頭拉著嗓門問:「妳這隻貓,為什麼可以坐主桌?妳包得比較多嗎?」
我:「老娘今天嫁女兒!沒看過丈母娘坐主桌的嗎?」多麼理直氣壯啊!

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【旅遊誌】夜騎,古亭河濱→大稻埕碼頭



這幾個週末,都在忙一件事,就是騎著單車挑戰較遠的距離。


第一回夜騎,由古亭的河濱自行車道騎到大稻埕,全長共計12公里,這第一回的挑戰已經足夠讓我手腳酸痛,而第二回與第三回則是一次比一次遠,第二回挑戰由古亭河濱→大稻埕→民生西路→民生東路→敦化北路,而最近的一次,則是直接由公館自來水博物館旁的水門,直接騎到關渡,全長共計23公里……這回的長距離真是夠折騰我了,自那天到現在已經第三天了,我的背還是痠痛得不得了……。


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【Game】Wii Fit 給了我熊熊如火焰般的慾望

 好久沒玩wii了,有人會在我耳邊碎碎唸「當初是誰說很想玩很想玩的啊?……」不過最近又開始重新燃起玩wii的慾望,原因無他,就是wii即將要出新的產品「Wii Fit」

鄉親啊!過去沒玩過wii沒關係,未來,有了Wii Fit後,怎能還不玩呢?尤其是姊姊妹妹阿姨大嬸姑姑奶奶們,可以減肥減肥減肥啊!(瘦不瘦除了看Wii Fit外,也看個人的功德啦,玩過沒瘦的人,別來罵我…)

當這個上市後,wii sport就不算什麼了,這回,可不僅僅只是手拿的球拍、球棒跟球桿而已了,它……它可是個「健身器材」的啊~

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