濾紙滴漏手沖咖啡


本週剛入手這個心儀許久的玻璃製咖啡壺,決定今天下午舉行啟用儀式,拿出昨天買的肯亞圓豆來磨,同事交代粗細刻度要轉為中等,才甫磨好,就已經滿室咖啡芳香了!


家裡沒有細嘴壺,拿了幾個嘴比較細的水壺來試倒,都無法保持持續出水不停頓,後來最恰當使用的,居然是拿來量水用的量杯,因為有個斜嘴開口,所以出水可以保持細量,流速也平均,看來暫時可以考慮先用這個替代方案!(好一些的細嘴壺還真是貴啊)

Continue reading

【台南】大億麗緻酒店



我對台南有種既陌生又熟悉的記憶存在,陌生是因為從小到大,好像只去過孔廟、赤崁樓、安平古堡這類畢業旅行會去的地方,地圖攤開來地理方位完全看不懂,而熟悉的部分是因為這些年來,早就將台南裡裡外外的小吃種類地址介紹記得滾瓜爛熟,就只差沒有實務經驗了!


春節假期的旅遊,是我硬要將台南市納入非去不可之地,只是這趟旅程來得倉促,春節假期的飯店哪有空位等著我,不過皇天不負苦心人,終於還是給我訂到了台南的大億麗緻飯店啦,哈哈(得意狀)。


Continue reading

《大江大海一九四九》


我沒有政黨立場,也沒有省籍情結,我僅僅是一個普通人,以閱讀,來瞭解那個時代。

《大江大海一九四九》 是一本戰爭的血淚史,看著這一場一場怵目驚心慘絕人寰的戰爭殺戮,人民如何地流離失所苦難生活著,我不瞭解到底為了什麼,需要以戰爭來起始,以悲劇結尾,是什麼,需要付出如此大的代價?

Continue reading

鑫華茶餐廳


位於金華街上的鑫華茶餐廳,滋味還不錯,如果想吃點港味,來這兒還挺方便的,只是這幾年下來發現客人愈來愈多,常看到門口大排長龍,這家現在已經很紅了嗎?


很奇怪,我明明知道這就是泡麵,但是每回到茶餐廳還是忍不住來上一碗餐肉蛋公仔麵。
Continue reading

【音樂】韋禮安


最近聽到一首未曾聽過的歌,僅僅聽到旋律與歌聲,我馬上就開始尋找他是誰,才發現原來有個新人叫韋禮安,而吸引住我的歌,是「有沒有」與「因為愛」,是一種聽來雲淡風清,但帶著一種可以抓住你的感情,以及讓你想聽完一整首的吸引力,還蠻特別的。看了每首歌詞,原來詞曲皆出自他自己的創作,值得一聽!


CD的設計很有風格,很符合歌者的清新氣質,仔細一看,原來是同事常提到的「貓王不討喜」工作室所設計製做,從歌聲到包裝,這一整個Fu有打動到我。

Continue reading

台南-蛤蚧燒貨鋪


吃「台南蛤蚧燒貨鋪」那天晚上,其實發生了件十分戲劇化哭笑不得的波折故事,在此不再詳述,請見這一則噗浪


早先看到Yilan的享樂隨手拍中有這家燒烤店,早早就將這家店給記下來,這回到台南果然找到機會大快朵頤一番,真的是相當好吃,為了這家,我很想再下去台南玩一趟啊!
Continue reading