一頭也和牛燒肉


兩個月前的結婚紀念日,這回來到了一頭也黑毛和牛炭火燒肉!(沒辦法,我就是抗拒不了燒肉……雙手一攤∼)。一頭也(一頭や)也就是一整頭牛的意思,這間店使用的牛肉全是澳洲進口的和牛(和牛品種),有著許多我沒聽過的部位,像是:法蘭克、瑞士捲、蝴蝶肌……等等。


當天點了不少種肉:前胸小排、牛舌、瑞士捲、胸腹肉、背頸肉、梅醬雞腿、法蘭克、豬五花……等,果然相當好吃,肉質很好,飽滿多汁,調味也很恰當,是一家還會想再去的店!

Continue reading

咖啡弄


鼎鼎大名,連排隊也是落落長的「咖啡弄」,一直以來總是只聞其名,找個機會朝聖一下是必要的。


來過之後,的確是瞭解了它受歡迎的原因了:鬆餅很是大塊,用料也實在,鬆餅勝在夠厚實,冰淇淋等配料與飲料的份量也都給得很大方,加上味道也是在水準之上,價錢在東區這等下午茶爭戰之地也不貴,這就難怪乎這間店老是絡繹不絕了!

Continue reading

Lagostina‧Pepe與義大利新年料理


好久沒來4F了,這回應義大利鍋具Lagostina之邀來參加Lagostina Creative Cooking Schoo的活動,這也是我第一次上美麗的義大利美女老師Pepe(Alessandra Pepe艾拉珊卓•珮珮)的課呢(笑)!


這天的課程為「經典義大利新年圍爐大餐」,很適合節慶親友一同歡聚食用,菜色一共四道:
鮮蝦鴻運番茄盒佐雞尾酒醬
香檳金色燉飯
滿貫魚湯
義式奶油泡芙

Continue reading