這家位於明洞鬧區巷子裡的餐廳，是同事的餐廳口袋名單之一，據說是當地人才會熟門熟路的海鮮煎餅老店。
我不太確定上頭寫的「명동따로집」是不是就是這家店的名稱（呃～就算是我也不會念的），招牌上還真的寫了「41年」，這樣也就是說明年會改成42年囉？！
這是我們抵達首爾的第一餐，果然以美味起始，憑良心說一句，韓國料理果然當地美味得多啊！
Monthly Archives: 6 月 2012
fujidinos ‧ 敦子の夏日元氣食堂
非常開心的，受fujidinos日本生活購物網之邀，上週參加了於4F cooking home舉辦的「 敦子の夏日元氣食堂」，由甫出書的佐藤敦子老師授課示範，當日活動氣氛相當熱絡開心，而且敦子老師果然一如我所想像的優雅，而且更是出乎我意料的活潑可愛，常常露出小女孩般的俏皮表情！
使用一系列fujidinos的鍋具來授課示範適合夏日的日式料理 ，當日的菜色有：
烙烤雞肉佐甲州醬
夏季野菜佐豬薄片
白身魚綠茶蒸
水羊羹
好友貓兒的第二本新書《貓兒的幸福餐桌》上市！
因為美食跟Ceci結緣，也因喜愛料理而成為莫逆好友，家傳淵源的Ceci，讓我一窺料理的殿堂是如此精深廣博，而她對於料理的熱情與執著，更是讓我從中體悟到原來在廚房動手做料理，也是可以如此地悠然‧愉悅。
看著Ceci一路走來，肩頭兩端各挑著人生理想與忙碌工作的擔子，卻仍能一如初衷堅持著「好好過生活」的信念，在不捨與感動之餘，希望妳，我的好友，能夠朝著理想順利大步向前邁進！加油！
氣炸鍋實作集錦
前兩天，強哥光速買了一台氣炸鍋，之前就有聽許多位朋友說過它的方便之處，實際上手玩了兩天，果然不禁豎個大拇指，這是個好物，蓋章確認！
怎麼個好法，這麼說好了，我下廚最怕：1油膩，2炸油無處處理，3油炸物雖好吃，但是對健康不太好。這台機器似乎根本就因應這三個問題而生，在處理許多食物上，幾乎可以說一滴油都不必放！
既然沒有放油了，那麼就不會有廢棄油處理的問題，再來就是，它在烘烤的過程，還可以把肉類本身的油脂給逼出來，聽起來似乎很神，其實它就是以前曾經流行過的「旋風式烤箱」，只是現在進化成更接近我們生活機能需求。這兩天用下來，發覺它的優點多於缺點（體積很大，不好收納），所以決定把這兩天的練習成果整理一下。
【2012首爾】東大門：橋村炸雞（KyoChon）
東大門的橋村炸雞（KyoChon） ，是本趟首爾行，我覺得最出乎意料的一道美味，我真的願意為了這炸雞，再去一趟首爾！！台灣可以引進嗎？真的很好吃的啊（吞一下口水）！
準備行前資料時，看到「到首爾吃炸雞」總是覺得有點誇張，到這兒不就該好好吃道地的韓式料理嗎？哪來的時間吃炸雞啊，台灣不就到處都是嗎？但是，吃完後，我只能說，我好想馬上去談代理啊啊啊啊！！！
【2012首爾】梨泰院：IP Boutique Hotel
今年的員工旅遊是首爾三天兩夜自由行，住的是梨泰院IP Boutique Hotel （I.P. 是Imperial Palace的縮寫），這家飯店小而美，是我很喜歡的現代裝飾設計風格，交通也方便，距離明洞、東大門等幾個熱門地點都蠻近的。
每個房間床頭都有很醒目的裝飾圖案，我們的房間是西瓜，我跟同事只能雙手一攤「天啊，西瓜真是太適合我們惹！」誰叫我們是陽光美少女呢（推一下墨鏡）
花月嵐-本大爺的叉燒雞拉麵
一直以來都非常喜歡花月嵐拉麵，雖說許多人覺得太過油膩，但我卻非常喜歡這兒的激辣大蒜拳骨叉燒拉麵，一碗拉麵另外多叫一份高麗菜的配料，真的是很幸福的午餐。
前陣子更發現了一個更深得我心的期間限定口味「本大爺的叉燒雞拉麵」（好趣味的名字），為了這款拉麵，每隔一陣子就很想飛奔到花月嵐報到一回，結果，前幾天赫然發現…….它下架了（顯示為晴天霹靂～）。
fujidinos：可愛旋轉式DIY冰淇淋機
冰淇淋機一直是我很想下手的單品之一，只是研究了好一陣子，發現機械型的冰淇淋機，需要放在冰箱中冰鎮透的內膽通常都很大，而我家中的Bosch冰箱冷凍庫內裝卻很小，所以遲遲無法下手。這回fujidinos寄來的試用就是冰淇淋機，是台旋轉式DIY冰淇淋製造機 ，冷卻的內膽使用的是冰塊而非冰鎮，所以就沒有冰不進冰箱的問題。
於是乎，我們真的"搖"出了冰淇淋啊！好有趣！