這是場以"辣醬"為主角的料理活動──「伊莉莎白辣醬 X Skills 烹飪派對」
由美食家自學之路的Liz、好一陣子沒見了的Soac與《Skills cooking school》的Pepe,一同引領我們同義大利料理玩出無限創意,很有意思吧!
生活中的所有美好!
這是場以"辣醬"為主角的料理活動──「伊莉莎白辣醬 X Skills 烹飪派對」
由美食家自學之路的Liz、好一陣子沒見了的Soac與《Skills cooking school》的Pepe,一同引領我們同義大利料理玩出無限創意,很有意思吧!
之前常喃喃抱怨,辦公室附近怎麼都沒有像樣的涮涮鍋,我可是火鍋控!!
前陣子好友來報,東豐街上開了間外觀與內裝都頗具特色的「半半鍋」,是斜對角的老牌北方麵食店「半畝園」,第二代出來新開的火鍋店。外觀相當低調,很像隱身在市集中的高級日本料亭。
整體而言裝潢討喜,氣氛不錯,牛肉肉質夠佳,屬中價位,有機會再來試別款套餐。
首爾行的第三天,趕著在上飛機再前來明洞飽餐一頓,順便逛一下百貨公司的超市,剛好正中午太陽頗烈,於是決定走進咸興冷麵(這家似乎並非正統的咸興冷麵本家)。
並非第一回吃到韓國的冷麵,以前在長安東路上的「韓宮」,就吃到過據說頗為道地的水冷麵,超級滑溜的馬鈴薯麵條很特別(台灣小吃當中似乎沒有這樣口感的麵條),加上清澈冰涼的湯頭,真的相當消暑!
這是第一次參加天空部落的活動,收到活動的信件時我本人好激動(羞),因為,這場活動是是法國三星主廚Yannick Alléno的「STAY TAIPE」,而且重點是,Yannick本人當天也將坐鎮STAY(精神一振!!)
Yannick Alléno,是2007年,以不到四十歲之姿拿下米其林三星的法國主廚, 而且還是網路票選最性感的廚師!對我來說,我覺得他活脫脫就是主廚版《Sex and the City》裡頭的Mr.Big!
這篇照片其實是去年參加阿泰老師的《4F Cooking Home》泰式家庭料理後試做的,正巧最近剛從曼谷回來,加上近日的爽熱天氣也太適合綠咖哩,翻出舊照來記錄一下吧!
這成品圖我左看右看都覺得少了什麼,原來是「綠色」!因為我使用的是乾燥月桂葉,加上材料沒有綠色長豆,最後也應該加幾片綠葉妝點一下的,我真是豬頭(敲)
這也是4F工作人員辛苦手搗的綠咖哩香料,真的是芳香撲鼻,好新鮮啊!
如果說我對首爾各區域的印象,三清洞在我心目中排第一的話,那麼新沙洞肯定是第二名了,原因其實很簡單,因為這邊的群聚的咖啡店,有設計感,間間正中我的紅心!
新沙洞位於江南高級地段,我們也只逛了主要的這條咖啡街,一下車就先看到這間挑高又頗具設計感的「coffee smith」,讓我十分羨慕的是,可能是這邊的緯度比較高,空氣比較清爽的緣故,所以幾乎每一間咖啡店都有整間店向外打通的設計,少了圍牆或玻璃的隔閡,覺得好舒服!
當天雖然走馬看花,但是走上這一趟覺得心情很愉悅,我們當天挑的咖啡館還是為了當時正在熱播的韓劇《屋塔房的王世子》而選的「HOLLYS COFFEE」!