【手帖365】茅乃舍的茶碗蒸し


不知道為何手邊有了一包日本茅乃舍的茶碗蒸し,不用不知道,一用之下又是驚為天人(我想不出別的形容詞)!我只有打蛋液加上一包小小的乾料拌勻,連調味都不用,入電鍋就可以蒸出一碗好吃到嚇嚇叫的茶碗蒸!

但是我只有一包,而且我用完了(眼神死)!

茶香溏心蛋


軟嫩的溏心蛋,不管是單吃、當作豐富沙拉的配料,或是搭配拉麵或白飯、製成三明治等等……都非常合適。溏心蛋是一個很挑食材的食物,只要有好的蛋、好的調味料,只要確認想要的蛋黃熟度,調好想要的醬汁口味,其它交給時間就對了!


溏心蛋說不定能夠奪得懶人常備菜前三名,有多簡單呢?我跟同事說,最花時間的部分,是撥蛋殼(笑)!

Continue reading

淺草今半壽喜燒便當(東京車站)


這個淺草今半的便當,其實是我特地去買來當飛機餐食用的,一直以來都不喜飛機餐,可以的話通常都會選擇水果餐,把肚子的額度留給更想吃的東西。所以在回程登機之前,趁著在東京車站換車的當口,快快去買了淺草今半的壽喜燒便當。

Continue reading