距離上一回的熱炒聚餐居然已經一年了，雖說相隔一年已經有點模糊，但是依稀記得滋味是很不錯的。
汀州路的「新東南」是間老字號的台菜海鮮餐廳，許久以前曾經吃過一次，這回再去發現餐廳已經翻修過，不變的是人聲依舊鼎沸，而且還多了好多外國遊客。
「和風洋蔥沙拉」這道涼拌小菜（記得是招待？）連不吃生洋蔥的我都敢動筷子了，洋蔥冰得爽脆又沒有辛辣的氣味，不錯！
Continue reading
Author Archives: cat108
家常牛肉麵（無滷包版本）
鹽麴雞塊
鹽麴這個調味料，我也是到去年才認識它；尚未使用之前，很難想像光僅僅使用米與鹽兩種原料，就可以發酵出同時具備鹹、鮮與甘的三種滋味，所以這調味品可以說是百搭，可醃漬蔬菜、肉類，還可烹調時直接調味，不需另加其他醬料，就有很足夠的豐富滋味了！
這回打算拿鹽麴來做清爽的「鹽麴雞塊」，調味與方式都非常單純，但是端出來的味道可不一般喔！
熱呼呼的烤鹽麴雞塊，擠上一點檸檬汁，灑上胡椒粉，就是一盤美好的下酒菜（咦～）！
實用好上手，九陽多功能製麵機
收到這台九陽製麵機的邀約時，我正好在跑步，當時也顧不得滿頭大汗氣喘吁吁，坐在路邊就笑呵呵回覆起簡訊！製麵機是我關注好一陣子的產品，自家homemade麵條這件事，實在太令人嚮往了，更何況還有機器代勞！
目前每週至少試做兩種麵條，一共使用了6次，成功率可說是百分之百。當然因為新手不熟悉，有兩回造成麵團太乾或太濕潤的問題，解決方法都相當簡易（詳見後述），加上只要選對優質的麵粉，做出新鮮好吃的麵條，真的是出乎意料的容易。
緻美診所 杏仁酸水漾煥膚
繼上回的「BB裸妝光初體驗」之後，我又來到了緻美診所，這回做的是「杏仁酸水漾煥膚（註一）」 。這是個很新鮮的體驗，因為懶女人如我，從來沒有做過任何此類的療程，好興奮。
2013烤肉趴。敬健康！
我預定了20年的中秋烤肉聚會，今年多了一項任務，就是這場是以賓狗為要角的趴踢，我們都知道牠生病了，原先大夥兒都擔心貓兒太辛苦，所以紛紛主動說今年不如先暫停吧，不然真的怕累壞了。但是貓兒希望儘量一切如常，更要讓病中的賓狗感受到大夥兒的正面能量，所以我們又以高昂的熱情聚集在這裡，用愛以及吃（咦）來打敗敵人（是誰？） 不多說，一切盡在不言中，加油！
生命這個課題實在太過龐大，
我們能做的最好的事，就是祝福！
我在整理照片時一直想到幾米音樂劇的這首歌「愛在波西米亞」（歌曲在下方，是我很喜愛的一首歌）：
等晴朗，等健康，等到寂寞都退潮，才收拾行囊！
阿紅的涮涮鍋│侍肉師本舖
終於吃到了，阿紅的涮涮鍋！！
這兒的確不辜負「侍肉師」這名號兒，現點的肉會由這分類擺放的肉櫃中現取現切，肉的種類多樣又清楚，肉質很棒，無怪乎整條街就是阿紅這兒永遠人聲鼎沸了！
2013 太魯閣馬拉松
今年的太魯閣馬拉松，要感謝K大以及阿貝兩人，我跟強哥才有機會參加（鞠躬）！雖說我是玩票性質，但是為了不負阿貝全馬的使命，我還是期待我可以跑個二十公里，不過事與願違，今年刮風又下雨加上身體不適，我還是只跑走了十公里。
這場活動之於我，其實可以說相當不順利，在出發前兩天，花東發生了5級的有感地震，接著又開始降雨，心理著實有點忐忑，畢竟太魯閣地勢的險峻是眾所皆知的，加上中間有一段今年五月就大坍塌的路段，照片看來頗為怵目驚心，不過我家老爺決定還是要照原計畫出發，所以我也只能情義相挺了（捶胸口）！
Animal Kingdom 動物王國
「Animal Kingdom 動物王國」是奧蘭多迪士尼內最大的一個園區，也是目前世界最大的動物主題樂園。也是迪士尼內最早關門打烊的園區，大概是因為動物需要休息吧（？），也不提供延後關園，所以在傍晚太陽下山時，動物們也就都開始送客了。整體走非洲草原還有叢林風格，這兒最大的特色就是動物！
這個園區給我的感想，就是「神級的六福村」，請注意，是豪華版本喔！揪竟有多麼厲害呢，請讓我們繼續看下去……
第一場計時路跑
2013.11.17
（上圖是繫在鞋帶上的晶片）
統一發票盃這回的活動這是我的第一次計時路跑，
報名的是10K競賽組，說真的，90分鐘要我跑完10K真的是要我的命，
因為我跑得非常的慢，老爺爺與小朋友都比我來得快啊（嘆）～
雖說跑完我也累攤了，但無論如何，
還是一回值得紀念的第一次！
【2012首爾】三清洞aA Cafe
今天不想寫字，純貼照片！（其實是沒什麼好寫…..羞）
這間aA Cafe其實是無計劃性亂入的，當初就是在三清洞走累了，想找間舒適的咖啡店休息一下，挑中了這間離景福宮很近的aA Cafe，衝著裝潢有特色，還有椅子深得我心，我們一行人就進來了！回到台灣查找資料，才發現原來這間咖啡店頗富盛名，本店是在弘大，那兒還有設計或是藝術展。三清洞是分店，但是以台北的邏輯來看，真的實在是非常大了！
剛剛想找地址，發現查不到三清洞的分店，莫非是關門了？（大驚）
Downtown Disney + T-REX餐廳
Downtown Disney 是Disney World裡頭的商業城，雖然這麼說，但是這邊還是個充滿著濃濃迪士尼卡通味兒的地方。到達迪士尼的第一個白天，我們朝此處出發！（這是樂高玩具拼出來的白雪公主）
於是，我們從這兒，開始了一系列「挖鼻孔的女孩兒」的寫真計畫，Go Go！
住宿：Disney’s Pop Century Resort
在迪士尼的這些天，擇定的是這間Disney’s Pop Century Resort，在迪士尼的度假村中，這間算是價格經濟型之中，又比較新穎的，地理位置較靠近「Epcot」樂園。
Pop Century是以20世紀，50年代～90年代的美國流行文化為設計主題，換而言之，就是一個相當美式概念的飯店。
Continue reading
連轉三趟的轉機之旅
說到轉機，這也是一次做足好幾年的量～為了節省機票費用的緣故，所以我們拿時間跟體力來換取金錢，一口氣轉了三趟飛機！
去程：TAIPEI → TOKYO → SEATTLE →WASHINGTON D.C → ORLANDO
返程：ORLANDO → SAN FRANCISCO（停留6天） → TOKYO →TAIPEI
坐這麼久的飛機，轉機轉到頭暈，我只能說，下次還是多攢點錢少轉幾次吧！
Continue reading
The Color Run！
我生平的第一次路跑，就獻給The Color Run了！果然青春有活力，是個很好玩的路跑活動！
古亭站-日式愛好燒（お好み焼き）
一直到最近才知道，原來家附近就有間濃濃日本味的愛好燒（お好み焼き，應該就是什錦燒），店面非常小，座落的位置也不太起眼，平時不容易經過，所以看來食客都是熟門熟路的常客比較多。
愛好燒有很多口味：牛肉、雞肉、泡菜、海鮮、蝦仁….等等，不過我獨鍾明太子お好み焼，餅身算薄，但是用料很實在，拿起來也頗沉，重點是有著麻糬的Q彈，真的很好吃！
16天Trip之行前準備
這一趟旅行，堪稱是我這麼多年來最辛苦但是最暢快淋漓的一次，爽快是因為頭尾一共16天整。辛苦的部份，則要分成旅行前與旅行中兩個部分來說了。
這一回的旅行一共7人，包括了我們一家四口，還有小姑一家三口，一共三個大人，四個小孩。目的地是美國東部佛羅里達州的奧蘭多Orlando待8天，接著再飛到西岸舊金山待5個晚上；機票多虧貴人相助，是最快搞定的一個部分，接下來就是忙碌的開始了。行前最棘手的部份，一是規劃行程，二是訂位，所謂的訂位不僅是機位與飯店，箇中之錯綜複雜之程度，堪稱我生平第一回（其實後來接手的強哥最辛苦，他得親上火線往返信件以及電話）。
來自英國的Joules可愛小兔子雨鞋
歡迎你，從英國來的新朋友：Joules的可愛小兔子雨鞋！
官網： Joules
一番搾 FROZEN GARDEN 啤酒冰沙
很難想像，怎麼會有一間總是大排長龍的店，開放的時間還有所謂的「季節限定」呢？甚至連門口都貼了倒數的天數，關於這一點，我實在還是想不透啊！從開幕幾個月到現在，每每經過總還是可以看到長長的人龍，我這個人沒什麼本事，就是愛湊熱鬧，這種朝聖的事，我是一定會做的！（握拳）
這家是由麒麟啤酒引進的一番搾啤酒冰沙，位置就在復興南路，SOGO復興館旁邊。
Continue reading
PEKOE講堂「布納哈本威士忌與生蠔的美味邂逅」
對我而言，這真的是場別開生面的品酒會。品飲的是村上春樹筆下，"有著淡淡花束"的Bunnahabhain布納哈本。
一直以來，每回觀賞Yilan的艾雷島之旅的相片，每回都被艾雷島嘉年華會的圖片勾引得心癢難熬，很想就像島上的人一般，拿起威士忌豪邁地澆在肥美的生蠔上大快朵頤，肯定有種淋漓盡致的暢快，終於，我也體驗到這種歡樂感了！
當日品飲酒款為：「Bunnahabhain 布納哈本12年」、「Bunnahabhain 布納哈本18年」、「Bunnahabhain 布納哈本25年」以及一款「隱藏版限定酒款」。前三款威士忌個別搭配三款法國生蠔「吉拉朵」、「白珍珠」、「貝隆」，說是別開生面真的沒錯吧！
Continue reading