ikki‧懷石創作料理



上週,應邀至王品集團的「ikki‧懷石創作料理 」餐廳,參與一場部落客的版聚與試吃活動,十分有趣的,當日驗證了「世界很小」這檔子事,到了餐廳門口,才發現原來主辦單位中有一位同仁是我的大學同學(還好我有認出來,沒被趕出去……噗),進場後,再與不熟識的朋友們聊將起來……
「哇!原來妳就是xxx」
「妳在我噗浪的朋友上耶…」
「啊!妳也是她的朋友……」
世界真小,緣分真奇妙啊!


「ikki」是王品集團下,座落於民生敦化商圈,走精緻與創意路線的日本懷石料理餐廳,當日餐點的食材搭配、擺盤設計與整體口味,都給予我很是別緻、用心的誠意。


 

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【貓碎碎念】結婚九週年禮物+膝蓋痛



最近因為開始飛輪健身,結果兩腳的膝蓋出現疼痛不能彎曲或使力的狀況,看了復健科門診,原因是膝蓋的肌腱發炎。

醫生建議腳踏車的騎乘,盡量不要使用「站立式踩法」,因為這樣的姿勢最容易對膝蓋造成傷害,這下可傷腦筋了,飛輪課程當中,常會需要站起來騎……那……怎辦哩~啊怎麼看來有騎飛輪的朋友都沒事,而且環島回來的強哥膝蓋也沒怎樣啊,人家還每天騎一百公里ㄟ……@_@

我在門診的診間還問了醫生:
我:「醫生,我的膝蓋這樣,會不會是體重太重造成膝蓋的壓迫?」
醫生(把我從頭看到腳):「妳喔?還早的咧!」
噗~醫生真是太英明,太會說話了,真想拿錄音機來錄啊!

這張可愛的圖片是Nydia畫的,因為太可愛太帥氣了,所以一定要貼一下,圖說是這樣的:我昨天的裝扮就是穿著七分褲與長靴,但是在七分褲的底下,我在膝蓋上偷偷貼上兩片藥布……是的,就是外表看來很光鮮,但是其實底子裡很阿桑裝扮,我坐公車時都一直擔心別人會看穿我的褲子裡頭有兩片藥布……哈哈!


大概有鑑於此,所以我的結婚九週年禮物,是強哥送的一雙「運動鞋」,我原本的運動鞋走平底美型款,除了外表好看外,鞋底太薄的結果,常導致我運動後腳底酸痛,加上最近膝蓋的問題也順邊牽拖給舊鞋,所以這回痛下決心買雙合腳並且有彈性的氣墊鞋。


 

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Oregano奧瑞岡義式餐廳



上個月領薪日,同事提議走到敦化南路信義路口,去吃一間「很難訂到」的義大利麵,大家一致附議,趕緊訂位,於是,我們就來到了這家「Oregano奧瑞岡義式餐廳」!


我們點的是商業午餐(230+10%),可任選一種義大利麵,另外會有麵包、餐前湯,甜點以及飲料 。

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一方豆腐


我很喜歡豆腐,尤其是傳統市場才會有的板豆腐,小時候媽媽常將買回來的板豆腐切成小四方體,然後加入味噌一同煮湯,一直煮到豆腐上頭有著一個個的小洞,加上一把茼蒿,關了火,舀起充滿著洞洞的豆腐一口咬下,逬出的是豆腐小洞中吸飽飽的湯汁……啊,這真的是我對於冬日溫暖的回憶!

在箱根強羅的「銀豆腐」也吃過十分美味難以忘懷的豆腐,不過那碗豆腐的口感更近似豆花,我個人還是比較喜愛台灣傳統,放在一層層木板架上,依客所須多少,隨意拿起鐵板一切一包即賣的傳統板豆腐。

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立花法式日本料理(已歇業)



沒想到第一回踏進立花,是在立花要收店的前兩天。


知道以創意日本料理聞名的立花已經很久了,早在數年前就打電話訂過位,後來卻因有要事必須取消,一直以來都感到非常的懊惱。

今年七月搬到現在的新辦公室,某天赫然發現,原來立花就在辦公室附近的巷子裡,與同事便約定好找天中午一同去一趟。


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【美食記】Awfully chocolate is back(已歇業)



其實我也沒搞得很清楚為什麼Awfully 代理權易主,不過因為一向都很喜歡這家的蛋糕,加上現在開在離我家裡很近師大路上(以前在京華城的巷弄內),所以現在每逢家人生日,就可以很理直氣壯地去買一個回家(哈)!

Awfully 的巧克力蛋糕總是給我一種「大人限定」的感覺,尤其是「蘭姆酒櫻桃巧克力」口味,大概是因為有蘭姆酒的成分,而且這蛋糕的巧克力香濃但不甜膩的緣故吧……。

不過我還是最喜歡「香蕉巧克力」的口味,不過很殘念的是,全家僅有我愛吃香蕉 >_<,所以排除香蕉口味,與小孩不喜歡的蘭姆酒口味,現在都只能買「原味巧克力」了。

 


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【杯中物】丹赫麗絲玲白酒



這支德國的麗絲玲白酒,可以說是本年度我買過最多瓶的一款了。前前後後加起來,應該已經喝掉5瓶了吧。

這瓶酒喝來花香多於果香,清爽的酸度與香氣四溢,喝來很有明亮愉悅的感覺,是一支心情會變好的白酒,加上有夠便宜的價錢(4百左右),所以我整個夏天喝掉了那麼多瓶,哇哈哈!


 

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ShiH's Bagle


說真的,一天三餐中,我最喜歡早餐,但是我最挑剔的,也是早餐。如果沒有給我熱呼呼的東西,我寧可不吃,我總覺得早餐吃冷冰冰的東西會鬧肚子疼,而且如果吃來的東西沒有溫度,那樣不等於沒吃……,當然我是很龜毛啦……


當天陽光普照天氣好,與強哥各騎了一台小白,騎到到溫州街巷內享用一餐「ShiH’s Bagle」的Brunch

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印度支那-鮮牛肉河粉


其實,我個人並不太愛越南菜,因為對我來說,越南菜偏甜,且口味比之泰國菜而言,既不夠酸也不夠辣,不過,倒也還是有我偏好的菜色,例如:甘蔗蝦、法國麵包配燉牛肉或咖哩雞(越南舊時為法國的殖民地),還有這道「鮮牛肉河粉」,不過圖上的這碗倒不是河粉,而是雞蛋麵。

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好吃台菜「雞家莊」



「雞家莊」是米小由從上海回台最想吃的台菜餐廳,據說這兒充滿了她童年的美好回憶。我先前也僅止於久仰大名,尚未真的踏進這家有名的台菜餐廳,託她之福,要不然我應該也沒機會來吃這一頓。

「雞家莊」已經有30年的歷史了,也有許多間分店,我們來到的是長春路的本店,這帶挺熱鬧,不過並不太好停車。


名為「雞家莊」,雞肉果然名不虛傳,真的十分油亮美味。說真的,這家台菜,還真好吃!


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Season Chef Table


七月那回的Season主廚餐桌我們是採包場的方式,沒辦法,只能說L’etoile 的甜點太誘人了,我們在辦公室隨便相招都可湊足足夠人數可以包場………喔呴呴呴~(白鳥麗子上身)


起因是因為看到眾多好友一個個都參加了L’etoile 舉辦的 Chef Table,但是偏偏開出的課程時間我都搭不上,只好商請主人特地新開一場,好讓我嚐嚐鮮驕傲一番。

果不其然,不耐甜的我,當天卻著迷於多項夢幻的甜點中深深無法自拔……尤其是這道迷死人的「蘋果花束塔」~

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【童言童語】我叫Hebe,不叫Ella

去年,邱小婕剛上小學時,開學前有個親師座談會,當天老師要爸媽寫下小孩的英文名字,這還真讓我當場傻眼,邱小婕並沒有取過英文名字啊,雖然當初我自己想了個名字「Jacklyn」,但是念起來像「真可憐」……於是就作罷,這當下主角又不在我身邊的時候,我該怎麼取名字呢?
不管了,拿起奇異筆,就在通知單上頭寫下大大的「Jay」交給老師。

………接著的英文課就用著Jay這個名字,相安無事地用了一整個學年……

 
話說這學期,開學後有一天,邱小婕玩起起巧連智無敵測驗券換到的贈品→哈電族,看著她到處找單字查字典,突然間,看她一臉疑惑跑來
婕:「媽媽,為什麼上面寫說我的名字Jay,是男子名?」
我:「ㄟ……」
婕:「我不要取男生的名字啊,而且一點都不好聽」
我(興奮地)說:「那個……周杰倫的名字也是Jay耶!」(試圖扭轉情勢)
婕(不滿意地):「周杰倫也是男的啊!那這個名字真的是男生的名字耶!」
本來想打混矇過去,沒想到還造成反效果……

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【閱讀感】果然好吃:Yilan的台灣水果尋味記



當初知道《果然好吃:Yilan的台灣水果尋味記》這本書即將集結成冊出版,我是很為Yilan開心的,因為這除了是一本新作品出書的歡喜外,還包含了這本書生成的背後,代表有更多人看見了Yilan對本土農業的支持,希望以文字幫助在地文化的延續傳承這件事……。

關於,《極致之味》&《果然好吃》親身下鄉採訪,與果農們聊風土摸土壤說人情,一字一字記錄下台灣在地的水果,是如何一步一步發光發亮,也讓更多人看到前人如何在地深耕,現在人如何繼續精進,才能夠就今日台灣水果的金字招牌,這一直以來,都是Yilan想為這片土地做的事情。


 

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【戀物集】無限毛豆捏捏樂



上回提到強哥送了我一個生日禮物「無限毛豆捏捏樂」,我選了一個綠色的,婷與婕愛不釋手,把我的綠色毛豆都擠到不光滑了,過沒多久,只好又特地去買了一個粉紅色的給她們。


日本人發明的東西,果然都很妙,這個東西就是要把豆豆擠出來,號稱開心也擠,不爽也要擠,簡單來講,就是手癢的時候,不想擠痘痘,就來擠毛豆的意思啦!

有趣的是,豆豆被摸太多次會失去光澤,也就容易擠不出來,我研究過恢復「好擠」的方式是:幫豆豆「擦乳液」,相信我,擦痱子粉還是比不上擦乳液有效,塗上後擦一擦馬上亮晶晶,瞬間可以恢復好擠,哈~


 

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