自買下矽膠花型模至今已經有一段時間，除了烤過一回小蛋糕外，尚未拿來做過別的東西……不如來做個懶人果凍好了！果凍這東西簡單得很，只要把水燒開，接下來就可以交給家裡的小助手了（當然還是要防止燙傷喔～），炎炎夏日，冰涼的果凍在我家可是頗受歡迎的哩！
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師大路-中西美食
除了安東市場旁的「The Diner 樂子」外，鄰近家裡的師大路「中西美食GRANDMA NITTIS KITCHEN 」也是我們週末想來頓悠閒Brunch的首選。
我很喜歡在早晨來份包裹了濃稠起士、炒香蘑菇與火腿的omelets蛋捲，當然，前提是不急著趕時間，帶份雜誌報紙，穿著夾腳拖鞋、T恤與短褲，隨意隨興可以搞個「慢食」的時刻……
颱風天‧簡單豐盛的晚餐
颱風天，哪兒都去不了，小朋友都在中部過暑假，那我們夫妻倆該做什麼好呢？
「煮頓簡單但豐盛的晚餐吧！」說真的，我腦中會浮現如此賢慧的念頭的機率真的並不高。
信步到頂好超市買了幾樣青菜、菇類，再買盒冷凍蝦做個酸辣蝦湯吧……
倆人的餐量其實很難準備，最恰當的份量的是四人份，三菜一湯剛剛好，不會有剩菜肴的惱人問題，兩個人的菜份量就很難抓，光是洗米煮飯的份量就挺麻煩了～
PEKOE講堂「格蘭傑‧單一麥芽威士忌的感官之旅」
這回的PEKOE威士忌講堂，感想真的很‧難‧寫，因為當日的四瓶酒，以及搭配的巧克力我都太喜歡了～
PEKOE威士忌講堂 「品味威士忌：單一麥芽威士忌的感官之旅」地點選在東區的Chateau，因為室內的燈光比較昏暗，所以這回的照片沒有我於上回的講堂活動中所拍攝的來得滿意，不過無妨，完全無損於我回憶當日的精彩熱烈的氣氛、威士忌與巧克力的芳香。
【童言童語】我平常閱讀報刊心情感受是…
邱小婕最近在南部過暑假，這兩天由小姑姑陪她寫暑假作業。
前天晚上打開信箱，看到小姑姑寫來的mail：
剛剛陪邱小婕寫昨天的暑假作業，題目是「我平常閱讀報刊心情感受是…」，我先跟婕解釋什麼是報刊，跟她討論平常她看的東西裡什麼是刊物，看來只有巧連智可以寫。
但婕完全不理會我對她可以怎麼寫讀巧連智的提示(她說她都沒有看，只有聽CD)，然後就自己振筆疾書，完成以下四十字的短文：
【杯中物】Yebisu惠比壽啤酒(綠罐)
這個夏天，我期待著的就是等著看7-11到底會進哪些有趣的酒飲！
而今年暑假，我第一瓶入手的7-11新產品就是這罐「Yebisu惠比壽啤酒」，而且這綠罐裝的啤酒還不只一位同事大力推薦哩～
我其實原本不太喜愛惠比壽啤酒的，這標榜著傳統釀造法的啤酒，口感較苦，去年喝的「【夏日的blog傳說】第17發-YEBISU惠比壽啤酒 」就是如此，又苦又淡，挺不得我的緣。所以本著不抱太大期待的心情來喝這瓶啤酒，想不到，居然還真不賴！
迪士尼圖案巧克力餅-步驟圖示
這篇是上回「迪士尼卡通圖案巧克力脆餅」的步驟圖示教學
這種餅乾最麻煩的地方在細微處的動作不少，所以用圖片解說比用文字描述來得清楚：
【食玩 】RE-MENT 產地直送篇
很愛這種實物比例縮小的迷你小模型，只是童年的年代還沒有食玩這種東西；記得小時候大人帶著我挑玩具，我挑的並不是芭比娃娃這類女生愛的玩具，我挑的是小型的廚房模型玩具，我還記得我的第一套玩具是漆上如白鐵顏色的鍋子、炒菜的鍋鏟、木頭顏色的砧板、白鐵顏色的菜刀，雖然都是塑膠製，以現今的眼光來看並沒有做得多好，但是那是我小時候最珍藏的一套玩具，當然，我長大了並沒有因此而特別愛做菜啦（羞）……
到現在，我還是很愛幫女兒買縮小的菜籃、杯具、刀叉、鍋鏟與食物等玩具，甚至還有一套擬真的麥當勞食物小模型耶（漢堡、雞塊……等）……。
其實注意食玩這個東西已經很久了，我買的第一盒食玩是許久以前在超市隨手拿的一盒「千葉縣產 落花生」，裡頭有小小的花生莢、花生油罐、花生煎餅與花生醬，小巧又精緻，真是愛不釋手。
誠屋拉麵
日前去了趟微風廣場旁的「誠屋拉麵」，真的誠如許多朋友所形容的美味。已經很久沒有吃到如此軟硬適中的拉麵條，與湯頭濃郁卻不油膩的湯頭了……（一般店家不是麵條煮得過軟就是油得像打翻沙拉油一般），以前很愛遠企樓下「元八拉麵」的麵條，不過營業數年後，怎麼吃都覺得沒有當初感動了 。
我當日點的是「拉麵+炸雞」 套餐，網路上許多人嫌誠屋湯頭太鹹，我個人是覺得還好，東京的武藏拉麵才像打翻鹽罐一樣，鹹到嘴巴說不出話來呢～
PEKOE講堂「當甜點，遇上威士忌」
6/28（六），我偕同另一半參加了， Yilan於W酒坊舉辦的，PEKOE威士忌講堂「品味威士忌＆甜點」
我個人較不喜歡泥媒味，所以個性過於強烈，充滿著礦石、海藻與泥媒風味的Single Malt，我比較少碰觸。 格蘭菲迪是我個人頗喜好的單一麥芽威士忌，喝來溫和，但保有自己的個性，纖細的口感很適合女性。
當日講堂的一個重點在於，各個年份酒搭配合上適合的甜點，來比較看看，各款年份純飲、以及與甜點交相融合後，彼此會撞擊出什麼樣的火花！
65℃湯種+北海道鮮奶土司
65℃湯種+北海道鮮奶土司
前陣子買了《65℃湯種麵包》這本書，也正好在Min家看到她也正使用著這本食譜在製作湯種麵包呢！
所謂的65℃湯種果然名不虛傳，所謂的湯種麵糰我也試過好幾次（先前都是使用沸水燙麵），但是內部組織從沒有過像65℃湯種麵包般的柔軟細密，真神奇，到底是什麼樣的原理呢？
我終於烘焙出我心目中的超柔軟土司了，到底誰誰誰可以告訴我，沸水燙麵與65℃到底因為什麼原理而有這樣大的差別呢？
簡潔風Apple Mighty Mouse
很早之前，就注意過Apple的Mighty Mouse了，當時還有條小尾巴，整體看來十分圓潤可愛，我一眼就看上這款簡潔無暇的產品設計，純白鏡面，沒有多餘的裝飾，觸摸起來有著很好的手感，真是太棒了，但是……它還是有條尾巴，我一直在等待著的是一款好看的藍芽滑鼠，所以有著尾巴的mighty mouse還是不符合我的要求。
後來有一天，蘋果把尾巴拿掉了，哇！是藍芽滑鼠，而且是雙鍵可在PC上使用耶！
所以，這支卡哇以又美麗潔白的Mighty Mouse 就來住在我家了！
這只滑鼠並不小，因為加了兩顆電池的關係，所以也比一般滑鼠重了點，但是外型光滑圓弧，手感很好，試用不出五分鐘就愛不釋手了。
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為忙碌都市人量身訂做的愛心服務活動
為忙碌都市人量身訂做的愛心服務活動
───第二期宜蘭南澳閱讀服務隊需要你的加入───(請大家踴躍轉寄)
「原本抱著付出關懷的心態來到南澳，沒想到反而滿滿地感受到被愛！」一位參與第一期南澳閱讀服務隊的志工感動地說出心聲。
小朋友們熱情的擁抱，讓住在都市叢林冷漠已久的心，瞬時注入一股暖流，擦出真情的火花，驚覺自己原來還有許多熱情──這是許多志工離開南澳時的感想。甚至付出愛心的同時，也找回失落的自己。
南澳閱讀服務隊，是中華社區厝邊頭尾營造協會主辦「我是閱讀好撒瑪利亞人」所企劃的活動，目的是提升偏遠山區孩童的閱讀興趣，陪伴孩子們一起分享書中的樂趣。
這項被許多志工稱為「為忙碌都市人量身訂做」的閱讀服務隊，是一項將「閱讀」與「服務」智慧結合的活動。由明新科技大學幼兒保育系講師張召雅親自選定繪本、制定各項活動細節，讓完全沒有志工經驗的人也能安心投入活動，進而與小朋友打成一片。對於不少有愛心、願意當志工，卻苦無適當機會的忙碌都市人，南澳閱讀服務隊提供非常好的機會，一年只要撥出三小時，就可以讓你的愛心發光發熱。
俗擱大碗的「三小屋」
唉！這家店的名稱，我每回講起來都很像在罵人……「ㄟ，要不要去”三小屋”？」
是吧！我可沒有罵髒話，這家店的名字真的叫「三小屋」，我不知道為什麼取這名，但還真是不辜負這個名號：巷仔小、招牌小外加店面小，果然一共有「三小」（我真的沒有罵人），若不是朋友熟門熟路拍胸脯保證好吃，我可能拿著放大鏡也找不著這間好吃的日式小食堂。
這家小店真的「俗擱大碗」，忽略因為桌椅不多，所以晚點到可能得排隊等候的缺點，但是花上一百出頭的銀兩，可以吃到物超所質的好滋味，還是挺划算的。
不甚成功的馬德蓮蛋糕
雖然我沒看過《追憶似水年華》 ，但是每回看到這書名總是會讓我聯想到貝殼形狀的「馬德蓮蛋糕」；我不嗜甜，尤其是華麗花俏的西洋甜點，但是一杯香醇紅茶配上幾片貝殼馬德蓮，這倒是我很喜愛的午茶組合！
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frog cafe∣蛙‧咖啡
很特別的，這是一個間提供「泊單車」的咖啡館。
會發現 frog cafe ，是因為每回到松江路的何首烏餐廳吃飯時，就會看到對面的咖啡館門口，牆上直挺挺的架了兩輛單車，過幾天經過，除了單車外還多了一個登山背包，接下來還出現了個大帳棚……。
【食玩 】Pierre Hermé
會買下這組食玩是因為……同事阿敗向我報馬「貓姐，Pierre Hermé（ ※註1）有出食玩耶！」
我（急切地）：「在哪裡在哪裡在哪裡？」即刻丟下我手邊的工作衝過去
我（手握雙拳）：「我要看我要看我要看……」
我（眼睛閃亮）：「我要買我要買我要買……」
我（撂下狠話）：「那－－你的那組先賣我！」
然後，我就拿到了一組Pierre Hermé食玩，精緻又可愛。組合它花了我大半天，還特地去買了一個展示盒給這組小巧的嬌客居住呢！
※註1：Pierre Hermé是法國著名的甜點大師，在法國與東京皆有分店，Macaron 為其最經典的一項 甜點。
三十萬人次抓抓樂活動
看著訪客人數，已經即將到達一個我自己也難以置信的數字了，為了感謝所有看過我的部落格，認識或是不認識我的朋友們，我們來玩一次抓抓樂的活動吧！
其實我不太知道有多少朋友會固定來看我的網誌，可否來這兒跟我喊有一下，讓我可以驕傲跟炫耀一下 ^_^ ……
◎活動辦法：請擷取我的網誌，方法有很多種，一個是printscreen後貼在任何地方（小畫家、word）：另一個可以參考我寫過的「簡單易用的網頁螢幕擷取工具」的網站來擷取，只是我知道後者因為我的首頁圖文資料較多，所以擷取的時間會比較長。
將擷取到正確數字的頁面圖片寄至我的信箱「
」，也順便在留言處告訴我一下（實在是因為這陣子漏信太多了）。「訪客人數」在頁面右上角（下圖紅框處）
為了感謝支持我的的大德，本人將準備三份貼心小禮物致贈給三位取得「299999」「300000」「300001」數字的朋友。
乳酪奶酥餅乾
做過了「巧克力奶油酥餅」，這回想嘗試「乳酪奶酥餅乾」，天氣較為炎熱了，奶油可以融化得更柔軟，打發與攪拌都比寒冷的冬天來得省力許多。
說來不好意思，上上週末到全家烘焙坊採買一些烘焙用材料，特意買了一包乳酪粉預備未來烘烤奶酥餅乾或是與鳳梨酥時可以使用，待我興高采烈地開封要使用時才發現……「咦～乳酪粉怎麼是橘紅色的呢……？」
翻轉正面一看，啊，果然寫著「金黃乳酪粉」，ㄟ～買錯了，原來乳酪粉還有顏色的分別啊……？！硬著頭皮還是將它用了下去，烤出來的色澤真的是閃亮亮的誘人金黃色澤哩，幸好家人與同事都吃得很開心，沒有人懷疑過奶酥餅乾的顏色為何很閃亮，頂多是常聽到「這是胡蘿蔔口味的餅乾嗎？」……哈哈！
起手「有」回的補救工具—GoneIn60s
不知道你有沒有相關的經驗，每當打開某個瀏覽器頁面時，看完資料後順手將頁面關閉，但是突然想到某行說明沒看清楚，要打開剛剛關掉那個頁面，又得費心去回想剛剛是如何進到那個頁面的……，要不就得到瀏覽器的「歷程記錄」中一頁頁翻閱出來……。
要不然就是，常順手關閉了某個軟體程式，但是即刻發現又需要使用，而軟體一旦被關閉，一開一關中間等待的時間還蠻討人厭的……。這種鳥事，我個人常常發生。
神啊！請多給我一次機會……，如果可以有個能夠「起手『有』回」的工具來挽回我白癡的舉動就好了……，是的，現在有了，這一切都是真的！
這軟體叫做「GoneIn60s」，如同字面意義「Gone in 60 second」，它將幫你救回60秒內被錯手消失的頁面或程式。