【夏日的blog傳說】第17發「YEBISU惠比壽啤酒」


這瓶啤酒是少數很不得我的緣的啤酒啊~早耳聞SAPPORO惠比壽啤酒的大名,一試後大感失望,不過也許可能也是因為期望太高了吧!

這款啤酒入口清淡微酸,喝第一口就知道不是我的口味,尤其在這幾日又喝了不少款好啤酒,益發顯得YEBISU這罐啤酒的不顯眼與不突出。


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【夏日的blog傳說】第16發「Asahi旬果榨水蜜桃水果酒」


最近好像都在喝花俏的水果酒,其實我個人本來不偏好這類酸甜的果汁酒的,也許是這種酒太可愛,我總覺得帶點成熟的苦味的啤酒更適合我的口味,而且無論搭配菜餚、零食,甚至是獨飲都恰當。

但是一方面也是最近喝太多啤酒了(真的,今年夏天真是我的啤酒年啊……),另一個重點是,我發覺這類的果汁酒當真愈做愈好喝了呢!不再是充斥著以前讓我難以接受的的化學食用香料味道,而真正是(或是接近…)天然果汁的芳香!

在水果酒裡頭,水蜜桃與荔枝真的可以說是處於不敗地位的偶像明星,不止女生喜愛,其實我看過許多男性朋友私底下也都喜歡偷偷喝呢!(偷偷喝的原因是?怕被笑嗎?)


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【夏日的blog傳說】第15發「Suntory Premium Malt's頂級啤酒」


「貓姐,有一罐啤酒很厲害,說是以兩條大麥麥芽來釀造……」 這罐啤酒,是阿港推薦的。

雖然我不清楚什麼叫做兩條大麥麥芽,但是我肯定聽得出這是一罐與眾不同的啤酒,當天下班當然就買來瞧瞧啦!

金藍色的罐身閃耀著頂級的光芒,還沒開啟,已經大略可以猜測出它的味道即便沒有獨一無二,也肯定不同凡響。


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【夏日的blog傳說】第14發「Suntory-196℃梅子水果酒」


喝過梅酒汽水嗎?這個就是了!

由梅子果汁添加伏特加,酸甜好喝,又是一瓶喝了會「後知後覺」的水果酒,也就是在一口一口喝完,才發現原來是會有點暈眩的……

號稱於-196℃低溫瞬間凍結果實?恩…我不太瞭解於低溫下凍結果實接下來要做什麼用,是為了保持新鮮嗎?


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【夏日的blog傳說】第13發-該如何解答的「CORONA啤酒」


可樂娜在台灣應該算是台啤以外最讓人熟悉的啤酒了吧!我想這應該是繼台啤後,我所喝過的第二種啤酒了。

記得當年不知為了什麼原因,曾經去短暫上過英文會話課,一天晚上,老師直接要全班(也不過6個人吧)站起來收拾書包,全體一起走到忠孝東路巷子內的某間pub,幫每人點了一瓶CORONA。

當時土包子的我第一次從老闆手中接過一瓣檸檬片,傻傻地不知道要做什麼用。

「就是要這樣放進瓶子裡。」老師接手過去,幫我將檸檬片塞入瓶口內,檸檬浸入了啤酒液體中,冒出了白泡泡。

當時覺得好新奇啊!啤酒加上了檸檬,喝來果然清爽解渴,可樂娜喝來很淡,比台啤還要更淡一些,加上檸檬還真的是相得益彰啊!

「可是,那被塞到瓶子裡頭的檸檬到時候該怎麼拿出來?」我納悶地望著飄盪在啤酒海中的檸檬片發問


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【夏日的blog傳說】第12發「Pepperwood Grove梅洛紅酒」


雖說對於葡萄酒僅止於初入門的階段,但是自己倒是很清楚目前特別喜愛的紅酒,屬於單寧較低,口感較為圓潤飽滿、好入喉的種類。

前幾週到了costco,正巧遇上加州酒的促銷,試喝了幾款紅白酒後,選定了一支甜白酒與這支pepperwood的梅洛紅酒。

昨日約了許久未見的朋友一同至KTV,便特地拎著這支紅酒去,開瓶後,果然是我喜愛的口感!因為單寧低,所以澀味少,酸度低,梅洛特有的果香味與豐潤的口感喝來讓人心情很舒爽!好友Tina也對此酒讚不絕口。


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【夏日的blog傳說】第11發「冰結-柚子酒」


這罐汽水實在非常的好喝…歐,更正,這罐是水果「酒」!

初開瓶,便可聞到罐子裡傳出的柚子香氣, 喝一口,嗯 …不太甜不太酸,非常的順口好喝,酒精味道很不明顯,甚至於沒有感覺(好吧!其實是我個人沒有感覺…),雖然上頭寫著:酒精度6%……

柚子這種水果真神奇,無論是加在沙拉醬汁、湯品、甜點或是這種酒當中,都可以讓食物(或飲品)本身的滋味像是提升了一層樓一樣~

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【夏日的blog傳說】第10發「銀座千疋屋-芒果酒」



在日本,在超市的架上居然找著了銀座千疋屋的「芒果酒」,原來台灣僅僅進口了哈密瓜與水蜜桃口味的。

芒果酒的口味十分濃重,也挺甜膩,喝來有點濃稠狀,所以不是種清爽解渴的酒,所以我不太喜歡。


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【夏日的blog傳說】第9發「Oxford Landing Chardonnay 2004白酒」



這是澳洲Oxford Landing酒莊所釀造的Chardonnay白葡萄酒。倒到杯子裡頭時,顏色是偏綠的黃色,視覺上挺漂亮!

其實第一口喝它的時候,我是很驚喜的!原因在於「氣泡」兩個字,小小的氣泡,在舌尖上產生微微的刺激,加上夏多內白葡萄特有的圓潤與清涼感,所以我在盛夏的夜晚喝下它的時候,是很驚喜的!


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【夏日的blog傳說】第8發「比利時香蕉啤酒」



比利時啤酒又出現了!

繼上回的「比利時蜂蜜啤酒」後,這次買的是香蕉啤酒!香蕉的香氣一直是我很喜愛的,香蕉做成甜點與冰品很容易理解,但是做成啤酒還真是難以想像。

氣泡果然也是一貫的細緻綿密,酒剛倒出就聞到香蕉濃郁的香氣了!喝一口,嗯~很有趣,應該稱為「香蕉汽水」比較恰當吧!(討厭香蕉的人應該會覺得很怪異吧~)


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【夏日的blog傳說】第6發「焦糖香氣麥格黑啤酒」



我喜歡黑啤酒,我想是因為我不太喜歡酸味啤酒的緣故。

這款啤酒在以鼻聞時,就有著類似焦糖的香氣,喝下後,感受到除了我喜愛的「苦香」味,的確有種「焦」糖的香氣,上網研究了一下,才知道原來黑啤酒之所以成為深色的啤酒,是因為將淺色小麥烘焙過,就像將咖啡豆烘焙的道理,無怪乎喝來多了一股焙炒過的香味!


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【夏日的blog傳說】第5發「春鹿心動氣泡純米酒」



春鹿心動氣泡純米酒
該怎麼形容這支酒呢?就是一款可愛又迷人的日本氣泡清酒!

既是清酒怎麼又有氣泡?是的,骨子裡可是道道地地的日本純米釀造酒,但是入喉後的酸甜果香與氣泡,不免讓人懷疑它會不會是裝在清酒瓶裡頭的水果氣泡酒?米香味其實不明顯,反而在果酸當中有微微的堅果香味(朋友yuyu覺得是花生的香味…),十分特別!


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【夏日的blog傳說】第4發「尚青啦!金牌台灣生啤」



我想,喜歡喝啤酒的台灣人,絕對不會忘了台啤這個名稱吧!喝來喝去,台啤的滋味還是最在地,最習慣的啦!除非想嘗鮮,不然一般到了商店,伸手會去拿的仍然是台灣啤酒。而其中,我更喜歡生啤,不知是否是因為未經過殺菌處理的手續,總覺得泡泡特別「年輕」,喝來更有新鮮的清涼感?!


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【夏日的blog傳說】第3發「Glenfiddich 蘇格蘭單一純麥威士忌15年」


麻辣火鍋宴當日,好友提著一瓶赴宴,大夥兒的眼睛都直了,「15年」的格蘭菲迪單一純麥威士忌配上麻辣火鍋…真是可惜啊~當然,可惜歸可惜,我與Tina都開心得很,畢竟這不是12年的Single Malt,而是15年的啊!

朋友不僅帶酒,連冰塊盒都一齊帶上了,因為我家沒有角型製冰器與不規則形狀的製冰盒…,行家一出手,便知有沒有,這可是要配成一整套的!還好家中有4個前陣子才從北歐櫥窗買來的不倒翁杯,勉強可以拿來當作威士忌酒杯,不然朋友應該會連著威士忌杯都提著來吧!

一口鼎王麻辣鍋,一口Single Malt…!爽度絕對有100%!

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【夏日的blog傳說】第1發「銀座千疋屋水果甜酒」


近日,回了中部一趟,回台北前順道繞道台中市區,買了鼎王麻辣鍋底,一回到台北,旋即約了朋友一起來家裡大快朵頤一番。

吃麻辣鍋得配酒,除了採購些冰涼的啤酒之外,還順道買了新產品,在架上一看到它的瓶身,眼睛馬上為之一亮!真可愛呢!

水蜜桃的粉紅、哈密瓜的粉綠,配上黑底的金屬瓶身,真是罐「視覺系」的水果酒啊!

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永康街「小隱私廚」


郭茗要到英國去了,老早就叨唸著要跟她吃頓飯,結果還是拖到她出國前夕才見面,唉!好友們一個個飛出去,接下來可能都會在當地落地生根,長住不回了呢……;這樣說不公平啦,當晚的另一好友棋,倒是個歸國學人,應該還是會在台灣娶妻生子吧!哈~

不過對於茗吉,我還是衷心祝福妳,除了好好地唸書這件正事之外……記得要找個像布萊德彼特般的帥哥才能嫁,記得將來要住在巴黎,記得要派輛飛機過來接我過去度假喔!


既然接下來要到英國這個地方居住,我的貼心可不是喊假的,千挑萬選了一間好吃台菜來送行,當天在場的,應該沒有人會反對我這句話吧!

「小隱私廚」位於永康街巷弄內一個很不容易形容的地方,既沒有大看板,也沒有大招牌,靠的是口耳相傳的好口碑!(之後在隔壁巷子開了姊妹作「大隱酒食」)


菜色有中有日有台,其實是什麼樣的菜不重要,我想它傳達的是一種家庭溫暖的味道,這些菜不都像是家中媽媽會料理出來的嗎?(我指的應該是很會煮菜的媽媽吧~)

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【美食記】Jolly 鮮釀啤酒泰食餐廳


老江從美國回來了,所以,可以大吃一頓了……當然,主要當然是要幫她接風!
為了吃?當然不是,我們怎麼可能是這種人呢?對吧……

原諒我不把眾美女手拿維多利亞秘密的小褲褲禮物的照片貼出來,我這裡是闔家觀賞的好去處,不能有兒童不宜的照片,所以坦雅老江跟阿蒂,想看妳們的照片請跟我本人聯絡!


約在慶城街的「Jolly」,選這兒的官方說法是:老江表示她最近很窮,不能去高檔居酒屋,大夥兒「差一點」因為這個理由去頂呱呱跟麥當勞,但是酒…麥當勞並沒有酒!
主要真正的原因是,我 打算喝它的鮮釀啤酒+泰國菜,就是很想,非常想,所以一開始根本沒有給過大家其他任何選擇……^^

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