真有意思，從單品咖啡浪潮，又一路走回到調配咖啡的時代了啊！
◎PEKOE咖啡室—匠藝之味．午後咖啡：http://goo.gl/wzVNI5
Category Archives: 咖啡館與茶的那些事
匠藝之味．餐後咖啡
謝謝PEKOE的中秋禮「匠藝之味」三款咖啡豆，今日馬上試喝，果然一喝傾心啊！
「餐後咖啡」是中淺焙的肯亞，果然充滿了清新果酸，而且是非常陽光的果酸，一點都不矯情（噗）！我覺得它是咖啡界裡的Anna公主（Elsa的妹妹）！
這段文案寫得很透徹，就是這樣的滋味無誤：
「本款『餐後咖啡』是以義大利南部特產的檸檬甜酒（Limoncello）為靈感，當地人最愛於餐後來上一杯甜中帶酸、可幫助消化的檸檬甜酒，以此為藍圖，設計出這款適合在餐後清口解膩的咖啡豆款….」
【2014 京都】六角堂．星巴克
以京都如此多樣的咖啡館，早餐的選擇怎麼說，也輪不著上星巴克。但是我會來這，完完全全是為了這扇窗景來的。這是一間完全是為了觀賞六角堂風景而設計的星巴克咖啡館，一樓所有的座位，皆為看得到整面玻璃落地窗的角度，而視野最好的，應該就是我坐的這個最前排的位置了吧（得意）！
這間位於京都市中心的寺廟本名為「頂法寺」，但因為裡頭的建築形狀為六角形，因此普遍稱之為「六角堂」，地處位置為市中心烏丸三条，寺廟不大，但是小而美，我很喜歡！交通也方便，我則是早起，特意散步過去的。
Fika Fika Cafe
座落在伊通公園旁的Fika Fika Cafe，有好喝的咖啡，漂亮的木製桌椅空間，充滿綠意的窗景，整體完全就是我喜愛的北歐咖啡館風格，如果能夠讓我擁有一家咖啡店，就是這模樣啊（作夢ing）！
冷泡茶的季節
春暖花開，裝著滿滿陽光的季節又快要到了，來杯沁涼的冷泡茶吧！
參考食譜：Yilan文章─ 完整公開，我的冷泡茶
向 ‧ Hsiang早午餐
近日要跟大學同學聚餐，突然想到兩年前（是的，兩年了）那回的聚餐照片居然還躺在硬碟裡，趕快撢一下灰塵，貼出來作個記錄。
這是東區的「向 The Brunch」（本店在天母），是一間結合了華麗與夢幻的貴婦早午餐餐廳，坐在裡面我有點慌張，畢竟我一向走的不是優雅貴婦的路線啊（煙）～
SEASON Cuisine Pâtissiartism 概念店
7月，我們來到友人Season新開設於大直的概念店，當時尚為試營運狀態中的「SEASON Cuisine Pâtissiartism」。
當天吃到了這個別出心裁的盆栽甜點，很有意思！
咖啡小自由 Caffè Libero
很喜歡永康街，不時有新鮮的咖啡店出現，最近的「咖啡小自由 Caffe Libero」，是間不僅空間裝潢環境有意思，連咖啡都好喝的新店，一查之下才知道，這是間老屋改造的特色咖啡館，而且，店主就是之前黑潮咖啡的小高！
當天店裡沒什麼客人，所以座位隨我挑，挑來挑去我還是最愛這個角落，看看眼前這一整排酒瓶，看了心情就大好，假設是冬日夜晚，一定更有fu吧！這裡的飲品大約在兩百元上下，甜點也在水準以上，加上老房子改造出極具風格，稍帶些許慵懶，但是又充滿著優雅古典的氛圍，是我近期內會想再訪的咖啡館！
上島珈琲店
終於早點出門，來到上島咖啡店吃早餐了！有這個念頭，一直到真正執行它，其實已經是三個月後的事了，我真是一個意志力薄弱的人啊（嘆）！
這麼寫好像離上島很遠，得特地來一趟的樣子，說真的，那天吃完早餐後從店家走到辦公室，其實才花我十分鐘，原來這麼近啊（遠目）！！
上島咖啡隸屬於日本UCC集團，店內的麵包與三明治也是大有來頭，採用的是哈肯鋪(Hogan)的麵包，這天早上吃的這道蜂蜜香雞核桃麵包三明治真的是深得我心，想來研究一下內容物，也想在家裡做做看呢！（笑）
咖啡弄
鼎鼎大名，連排隊也是落落長的「咖啡弄」，一直以來總是只聞其名，找個機會朝聖一下是必要的。
來過之後，的確是瞭解了它受歡迎的原因了：鬆餅很是大塊，用料也實在，鬆餅勝在夠厚實，冰淇淋等配料與飲料的份量也都給得很大方，加上味道也是在水準之上，價錢在東區這等下午茶爭戰之地也不貴，這就難怪乎這間店老是絡繹不絕了！
K’s Cafe@微風紀伊國書店
我很喜歡去微風廣場的紀伊國屋，而且每回走到那個樓層，就會聞到書店內迎面而來的撲鼻鬆餅奶油香味，很難不順著香氣走進這家K’s Cafe啊 ……
我對鬆餅沒有特別的好，但是這兒的鬆餅我覺得蠻好吃，不過得說句實話－－價位真的不便宜就是了。
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品悅糖‧焦糖蘋果千層酥
三得利烏龍茶試飲會
這是三得利烏龍茶的兩款新產品：「三得利烏龍茶」（左）、「Premium Clear」（右）的上市前，假PEKOE場地所舉辦的一場試飲會，是很有意思的活動，我第一次知道上市前，原來還有廠商願意傾聽消費者的意見，來為自己即將上市的產品做行銷上的規劃修正，我個人覺得這一點真的很難得！
當日除了三得利的這兩款新產品外，他們尚準備了其他品牌的茶飲一同來比較其風味、清香度、苦澀度、回甘度……等。
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手沖冰咖啡
夏天，是一定要喝冰咖啡的呀！每天每天都自己嘗試用不同的豆子、不同的份量，或是不同的容器，這些因素，果然都會左右著當日的咖啡滋味。
濾紙滴漏手沖咖啡
本週剛入手這個心儀許久的玻璃製咖啡壺，決定今天下午舉行啟用儀式，拿出昨天買的肯亞圓豆來磨，同事交代粗細刻度要轉為中等，才甫磨好，就已經滿室咖啡芳香了！
家裡沒有細嘴壺，拿了幾個嘴比較細的水壺來試倒，都無法保持持續出水不停頓，後來最恰當使用的，居然是拿來量水用的量杯，因為有個斜嘴開口，所以出水可以保持細量，流速也平均，看來暫時可以考慮先用這個替代方案！（好一些的細嘴壺還真是貴啊）
貓咪樂園「極簡咖啡館」
前篇【台北好好玩】風格咖啡店提到的這間師大有名的貓咪樂園－－【極簡咖啡館】，先前來到這兒也拍了許多照片，循例在此補上。
極簡位於師大夜市外圍，泰順街巷內近和平東路處。只要你愛貓，這兒絕對是天堂！極簡咖啡不同於一般咖啡店，它的主角是貓，店與客人反而成了配角……
公館「海邊的卡夫卡」咖啡
前篇【台北好好玩】風格咖啡店提到的這間【海邊的卡夫卡】，上回來到這兒也拍了不少照片，在此補上。
【海邊的卡夫卡】位於公館羅斯福路的台電大樓旁，樓下也是著名的表演場地【河岸留言】
是間融合了藝文、表演藝術以及展場的人文咖啡館。（話說我覺得舒淇的這張海報還拍得真是好看！）
【台北好好玩】風格咖啡店
一家好的咖啡館，提供標準以上的品質是最基本的要件，但是要成為讓人印象深刻的店家，得有自己的風格特色！無論是裝潢、氣氛，食物好吃、甜點美味，或最難達到的－－咖啡美味……，這些都是構成讓人印象深刻的風格咖啡館的要素。
以下介紹的，也是我近期造訪過，我個人覺得很有特色的風格咖啡館。
boite de bijou 珠寶盒 & 兔子聽音樂
青田街的〈兔子聽音樂〉來過好幾回了，是間有自己風格的餐廳，我沒在這兒吃過餐，都是午后時分，來這兒喝咖啡午茶的。
好啦，我承認，這次主要是因為想要吃〈boite de bijou 珠寶盒〉的蛋糕，但是珠寶盒生意太好沒有位置，店內小姐說我們可以外帶蛋糕，到巷口的〈兔子聽音樂〉去，因為兩者是同一個老闆（我到這時才知道哩～）。
淡水榕堤水灣餐廳
有個晴朗的週末，我家的男人與他的朋友相約騎車到淡水，接著，幾個小時後，我也到了淡水，只是，我搭的是捷運……
我來到淡水一個很重要的原因是→→我要到那家很有巴里島風味的餐廳吃飯，它叫「榕堤水灣餐廳」！