結婚21年紀念日選了The Tavernist餐廳用餐，其一是也耳聞主廚James Sharman超狂的名號，另一方面是對大安金普頓這間飯店的設計風格十分好奇，因為之前沒有預約到Open House Taipei的「打開大安金普頓」活動，也想趁用餐的機會一窺究竟。
當天點的是午間套餐，一共四道菜，本以為吃不飽（羞），沒想到主菜居然是威靈頓牛排，份量真的很紮實。午間套餐我個人覺得頗為超值，不管是內容物、美味度與新奇度都很足夠，餐廳不算大但是裝潢得當，色彩有點英式低調的奢華感。
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屏東AKAME
屏東的AKAME原住民燒烤料理，是今年度國內員工旅遊的重頭戲。AKAME的主廚Alex（下圖右）料理經歷相當豐富漂亮，以原住民燒烤特色聞名的烤肉自然不在話下，豪邁細緻兼容的烹飪手法，來自台灣各處特色優質食材：七日乾式熟成的台灣正黃牛、混合溫泉蛋與堅果的三種野菜、最後以台灣第一62%巧克力+吉拿棒的甜點作為收尾；交織出美味到讓人感動不已的精彩晚宴。
除了專業與美味之外，整個團隊更是男帥女美，非常賞心悅目（笑）！
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南投 Hero Restaurant ヒーロー レストラン
RAW
補充：RAW於2018年得到台北米其林一星餐廳的殊榮！
這是2015年1月，江振誠的RAW剛開幕不久的時候。雖然過了一年多，還是貼個照片以資紀念（噗），畢竟根本訂不到下一次啊！
這是我當日最喜愛的一道菜，很有趣的滋味，看來是西式，但是一入口就會不禁「啊，這味道好熟悉」「好像小時候酒席宴會中吃到的炸蝦」「咦這黃色的醬汁是米嗎？」
STAY-Simple Table Yannick Alléno
這是第一次參加天空部落的活動，收到活動的信件時我本人好激動（羞），因為，這場活動是是法國三星主廚Yannick Alléno的「STAY TAIPE」，而且重點是，Yannick本人當天也將坐鎮STAY（精神一振！！）
Yannick Alléno，是2007年，以不到四十歲之姿拿下米其林三星的法國主廚， 而且還是網路票選最性感的廚師！對我來說，我覺得他活脫脫就是主廚版《Sex and the City》裡頭的Mr.Big！
屋頂上的貓 ‧ 私廚
這裡叫做「屋頂上的貓‧私廚」，Roy以及胖胖，是這裡的主人，這是一個很有意思的地方，有許多風格的家居布置，很多隻貓，更有好吃的東西，而且──很好吃！
這場美妙又美味的早午餐約會，要感謝琳琳與靜兒，我與強哥才有機會來到這「今年度早已預定額滿」的貓私廚，下一次如果有這種約會，要記得我，我是好咖喔（選我選我）！
fujidinos甜心姊妹會：聖誕饗宴X’mas Party
好開心收到fujidinos的「甜心姊妹會：聖誕饗宴X’mas Party」邀請，七月那回的活動因為我那天不在台北，所以很殘念無法到場，這回決定排除萬難來參加！
平時就愛逛fujidinos這個網站，對其中一些特殊的鍋具本來就頗有興趣，所以今日可以親眼學習鍋具的烹煮使用，加上地點又是我的心頭愛4FCookingHome，自從改裝潢後，這還是第一回來，真的難掩期待與興奮！
二訪‧L’ATELIER de Joël Robuchon
補充：Joël Robuchon餐廳得到2018年台北米其林一星餐廳殊榮！
今天生日，來吃的是侯布雄的午餐。
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初訪‧L’ATELIER de Joël Robuchon
補充：侯布雄於2018年得到台北米其林一星餐廳的殊榮！
L’ATELIER de Joël Robuchon開幕許久了，我上個月終於吃到了，好開心啊（灑花瓣轉圈圈）！
Robuchon本人目前蒐集到幾顆星星了，應該有26顆了吧？！這第一回造訪的感覺很不錯，當日吃到的菜色都很讓我驚豔，這個月生日又和強哥去吃了午餐，卻感覺沒有這第一回來得好吃，難道午餐跟晚餐會有差別嗎？
Alessi主廚私塾茶會
日前收到了一封來自Alessi桂嵐的邀請函－「Art of Designers’cooking設計師的烹飪美學‧Alessi主廚私塾茶會」，地點為台北老爺酒店。
認識Alessi這個品牌也好一陣子了，很興奮能夠有機會近距離接觸認識這個品牌的鍋具（笑），於是很開心地答應了！
而且當日還邀請了老爺酒店主廚王銘嘉來示範三道西式菜色，這三道西餐的烹調方式，可以說是開了我的見識，受益良多啊！！
4F料理生活家-法式經典藍帶料理(圖多)
去年三月，報名了4F料理生活家的「法式經典藍帶課」，這算是平時不易習得的菜色，當日的菜單有：
尼斯沙拉（ Nicoise Salad）
布根地紅酒燉牛肉 （ Beef Bergundy）
法式家鄉燉菜（ Ratatouille）
法式舒芙蕾（ Souffle）
這些都是方便的宴客菜，兼具了美觀、好上手又營養，其實這些料理比起需要手路、做工繁複的中式菜色，我個人覺得簡單多了。
【習作】尼斯沙拉‧梅漬蕃茄與牛排
暑假時，認真下廚了兩次，說是認真，也其實是快手方便菜，簡單煎個牛排、烤雞翅，調一盤七彩繽紛的沙拉，再做個前菜，開瓶紅酒，就大辣辣地請人來用餐啦！
顏色繽紛，夏日良伴，卻不怎麼正統的尼斯沙拉，…其實，這一餐的重點是這盤沙拉，因為不斷嘗試調製自己偏好的沙拉醬比例，所以這回特意減少了鯷魚（因為怕腥味）。
4F料理生活家-法式焦糖蘋果蛋糕(圖多)
其實上4F的料理課前前後後已經兩次了，但是實在很不認真，上完課回家其實沒再做過…（角落畫圈圈），這堂「法式焦糖蘋果蛋糕」烘焙課是今年1月份的事情了，貼個照片來複習一下：
這個小蛋糕是我的成品，很好吃呢，尤其是上頭那層稍稍硬脆的焦糖，嘖嘖……
淡水榕堤水灣餐廳
有個晴朗的週末，我家的男人與他的朋友相約騎車到淡水，接著，幾個小時後，我也到了淡水，只是，我搭的是捷運……
我來到淡水一個很重要的原因是→→我要到那家很有巴里島風味的餐廳吃飯，它叫「榕堤水灣餐廳」！
立花法式日本料理（已歇業）
沒想到第一回踏進立花，是在立花要收店的前兩天。
知道以創意日本料理聞名的立花已經很久了，早在數年前就打電話訂過位，後來卻因有要事必須取消，一直以來都感到非常的懊惱。
今年七月搬到現在的新辦公室，某天赫然發現，原來立花就在辦公室附近的巷子裡，與同事便約定好找天中午一同去一趟。
茹絲葵RUTH`S CHRIS-結婚紀念日快樂！
12月5日，是我們的結婚紀念日。
原本想，當天出門完全沒打扮，比較好的選擇是去居酒屋慶祝，思考了一下，想著是去朋友推薦的鈴藤酒藏好呢？或是日本風味濃重的吞兵衛呢？
想著想著，邱老公打電話來說「茹絲葵吧！」
哇，想好久了呢，一直都還沒去過，只是…我沒打扮耶…
還好，那兒燈光暗氣氛好，沒有人注意我穿牛仔褲這回事…，重要的是，其實那兒，大部分的客人，其實都跟我差不多啦～
一向很少大口吃肉，尤其遇到牛排肉質好的機會不多，所以一向以來都認為，肉的腥味重，得靠香、辣、麻…的調味壓過去，不過，今晚真是改觀囉！