這種冷颼颼的天氣，真的很想倒一杯威士忌，窩在有暖氣的沙發上看DVD吶……
近日收到了一瓶特別的威士忌－Snow Phoenix雪鳳凰，是出自領我入威士忌之門的格蘭菲迪Glenfiddich，這瓶Snow Phoenix和以往喝到的15年、18年、21年，或是30年皆不同，最大不同處在於這瓶威士忌背後，有一段重生的故事：
【※本活動為廠商試飲活動，主要為書寫本人品飲感想以及文字抒發，除廠商贈送之試飲酒款外，並無收受任何費用 】
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PEKOE講堂「單一麥芽威士忌與台灣味的精彩邂逅」
參加的這場品酒會很有趣，主題是單一麥芽威士忌與台灣味食物的搭配品嚐，沒想到，威士忌與台灣在地風味的食物，非常的搭配呢！
這一回也有小驚喜，就是這杯Hot Whisky Punch，當晚天氣濕冷，這暖暖一杯熱調酒下肚，真是全身暖意暢快～
PEKOE講堂「當甜點，遇上威士忌」
6/28（六），我偕同另一半參加了， Yilan於W酒坊舉辦的，PEKOE威士忌講堂「品味威士忌＆甜點」
我個人較不喜歡泥媒味，所以個性過於強烈，充滿著礦石、海藻與泥媒風味的Single Malt，我比較少碰觸。 格蘭菲迪是我個人頗喜好的單一麥芽威士忌，喝來溫和，但保有自己的個性，纖細的口感很適合女性。
當日講堂的一個重點在於，各個年份酒搭配合上適合的甜點，來比較看看，各款年份純飲、以及與甜點交相融合後，彼此會撞擊出什麼樣的火花！