又要來推薦大家一個方便料理，不需使用太多器具跟調味料，就可以做出皮脆肉嫩的雞塊！醃漬醬料僅使用豆腐乳，因為腐乳為發酵食品，拿來醃漬肉類可以短時間讓肉質軟嫩，加上豆腐乳本身已有鹹味與甘味，我並沒有特地加入其它的醬油或是辛香料，堪稱清冰箱之懶人料理！
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【曼谷】Somtam Nua青木瓜沙拉專賣店
我非常非常愛吃青木瓜沙拉，早早就將Somtam Nua這間專賣店列入清單裡了，在曼谷，Somtam Nua有許多間分店，我去的是「Somtam Nua Siam Square soi 5」，位於Siam Paragon對面的巷子內，斜對面是芒果甜品店Mango Mango！
朋友們都知道我無辣不歡，但是要讓我辣到流淚至少在台灣還不太容易，但是這盤沙拉辣得讓我流著淚頻頻喊過癮啊！