這家餐廳可是名列我的口袋名單的前幾名，這麼多年來，都有點不想寫出來，因為你也知道，口袋名單本來就應該放在口袋，不是寫出來的啊！（不過我也早就從口袋裡撈了不少本人心頭好出來過了，現在這邊彆扭什麼啊！）
比起吃大塊牛排，我其實更喜歡日式燒肉，但是如果真的說到要「吃牛排」，我第一個就是會想到雅室，而且中午的雅室牛排套餐價位合理，品質好，絕對是我心目中的牛排首選！
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Danny & Company 商業午餐
【習作】尼斯沙拉‧梅漬蕃茄與牛排
暑假時，認真下廚了兩次，說是認真，也其實是快手方便菜，簡單煎個牛排、烤雞翅，調一盤七彩繽紛的沙拉，再做個前菜，開瓶紅酒，就大辣辣地請人來用餐啦！
顏色繽紛，夏日良伴，卻不怎麼正統的尼斯沙拉，…其實，這一餐的重點是這盤沙拉，因為不斷嘗試調製自己偏好的沙拉醬比例，所以這回特意減少了鯷魚（因為怕腥味）。
鮮蔬佐牛排
好久沒有下廚做飯，當天上市場採買了幾樣青蔬、鮮菇與牛排
不特別愛生菜沙拉，我是台灣胃腸，還是習慣熱食。所以都習慣將蔬菜烘烤或是清炒過，再熱騰騰端上桌。
2008.生日雜記+18啦～
一直以來，對於過生日這檔子事，都是不敢抱太大的期待，因為怕過於期待撲了個空會造成心情上的落差（因為我自己家裡從小就沒有幫小孩慶生的習慣）。
所以有了小孩後，從嬰兒起，只要是孩子們的生日，我一定盡量讓她們有「過生日的感覺」，不必精心準備昂貴禮物，但是蛋糕與生日蠟燭絕對是必備的，因為「吹熄蛋糕上的蠟燭」是一種生日當天神聖的儀式，不僅是她們的生日，連我們大人自個兒的生日，都得要準備好蠟燭與蛋糕來讓她們「許願+吹熄」……即便我並不愛吃蛋糕。
回到生日這件事，幾天前是我的X歲生日，姑且就稱之為18歲生日吧，不信，看同事們準備的蛋糕蠟燭就知道了，就是這個18數字，哄得我到現在還一愣一愣暈陶陶的，樂得乾脆把蠟燭留下來，放在我的辦公桌上當擺飾……噗～
Delice蛋糕上頭還有可愛的雪茄盒，巧克力製成的外盒，裡頭擺滿了假裝是雪茄的脆迪酥，真是可愛極了！
家宴：最閒的主人
暑假的某一天，有個聚會非常奇妙，於我家設宴，但是主廚是來客，本人僅出場地、酒杯以及甜點，其餘佳餚美酒均是客人準備，真是妙哉！
姑且稱之「小紀主廚到我家」！當日從前菜，以至收尾的新鮮草莓，全為帥哥主廚好手藝，看得我真是不禁熱血洶湧立志奮發向上，本人甘拜下風啊～
祝我生日快樂！澳美客牛排Outback Steakhouse
很多人問：「cat，幾歲了？」嘿，我才不想說呢！
重點又不是身份證上的年紀，是發自內心顯現到外表的模樣才是真正的王道啊！(一看這模糊的論調就知道是個不承認已年過30的女人所寫出的廢話…)
話說今年的生日，本人只有一個小小的願望，就是去電影院看李安大導演的「色戒」，也的確，皇天不負苦心人，終於排除了萬難去戲院實現我這真的超級小的願望了！
真是部好片呢！不過我目前仍然沈浸在片中易先生與麥太太的情慾糾葛、特務情仇當中，尚未抽離啊～色戒的觀影感就留待日後再寫囉！
我要講的是，生日當天，看色戒電影之前，我跟邱老公中午去吃的牛排啦！（寫到這裡，發現我還真是會離題啊！）
知道「澳美客」牛排屋已經好久囉，每回到環亞地下樓的IKEA逛大街的時候，都會「不小心」望向樓梯旁的牛排圖片，然後駐足個幾分鐘，盤算著怎麼凹老公一塊兒來，結果這麼久的日子過去，終於還是熬到了生日才來一趟。
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嫩煎海鹽牛小排
自從某次意外在好市多買到美國牛肉後，一吃成癮，每回想要滷牛肉、煎牛排，絕不做他想，肯定專程跑到Costco購買，推薦的品項有兩種：一是腱子肉切塊，另一個是去骨牛小排。
前者腱子肉因為已經切好塊，所以回家僅要飛燙過血水，即可拿來滷牛肉了，滷出來的成品肉質軟嫩，也因為是腱子肉的緣故，所以肉片中間夾雜如果凍般的筋吃來香Q，是推薦優品之一！
後者，就是今日的主角「美國去骨牛小排」，好的牛肉，會讓烹調時間縮短、烹調方式變得更簡單，堪稱「傻瓜也可以煎得一手好牛排……」啊！^^
【美食記】沾美牛排Jimmy's Kitchen
位於仁愛圓環邊的沾美，是屬於「老式」的西餐廳，倒不是說裝潢老式，而是那種帶著歲月的風華，存在於整個空間中：昏暗的燈光、嚴謹又周到的服務，裝潢中有著傳統的堅持，像是桌椅、壁飾、餐具……，都帶著一種老式的華麗風韻。
這是第二次來到沾美，上回來已經是五年前的事了吧…；在訂位時說明了當日是為了慶生，服務人員還交代不需另外帶蛋糕，餐廳會準備一份小蛋糕。沒想到…可不是「小」蛋糕，是紮紮實實的一個大蛋糕，應該有八吋吧～端上蛋糕的同時，所有的服務生都出現在包廂裡頭，一起幫我們歡唱生日快樂歌……。
茹絲葵RUTH`S CHRIS-結婚紀念日快樂！
12月5日，是我們的結婚紀念日。
原本想，當天出門完全沒打扮，比較好的選擇是去居酒屋慶祝，思考了一下，想著是去朋友推薦的鈴藤酒藏好呢？或是日本風味濃重的吞兵衛呢？
想著想著，邱老公打電話來說「茹絲葵吧！」
哇，想好久了呢，一直都還沒去過，只是…我沒打扮耶…
還好，那兒燈光暗氣氛好，沒有人注意我穿牛仔褲這回事…，重要的是，其實那兒，大部分的客人，其實都跟我差不多啦～
一向很少大口吃肉，尤其遇到牛排肉質好的機會不多，所以一向以來都認為，肉的腥味重，得靠香、辣、麻…的調味壓過去，不過，今晚真是改觀囉！
【美食】祝我生日快樂！花珍饌
祝我生日快樂！
幾歲了？誰問的，沒禮貌～
我吶吶地說：「3…」
邱老公打斷我：「25歲吧!」
邱婕接著說：「媽媽應該20歲吧？」
此時依欣打電話來：「女人，祝妳18歲生日快樂！」
婷婷咧著嘴笑比著食指說：「大概是兩歲吧！」
誰比較上道？
每個答案都聽得心花怒放，只除了真實答案以外～
年紀嘛！哪有那麼重要是吧！
生日當天適逢中秋節連假，舉家大小全回中興新村，所以生日大餐，當然就在當地找尋囉！
我言不由衷地說：「那我們去橋頭吃肉圓吧！」
邱老公：「那好像太委屈了吧(妳絕對不是這個意思)…」
哈！